Надрезаю сосиски, сворачиваю колечком и выкладываю на тесто с соусом: 15 минут в духовке — и готово

Сосиска в тесте – это любимое многими кулинарное изделие. Но если немного изменить рецепт и добавить некоторые ингредиенты, можно получить вкусную, ароматную и слегка пикантную быструю закуску. Попробуйте приготовить корзиночки с сосиской, соусом и сыром, и вы не будете разочарованны.

Необходимые ингредиенты

Соус песто:

Украшение:

Для приготовления закуски можно использовать как готовое тесто для макарон, так и обычное.

Рецепт соуса

Очистите зубчики чеснока, пропустите их через пресс и выложите в ступку. Всыпьте морскую соль и разотрите до однородной массы. Раскалите как следует сковороду и выложите в нее кедровые орехи. Обжаривайте 3-4 минуты, постоянно перемешивая их.

На терке с самыми мелкими отверстиями натрите сыр. Промытые и высушенные базилик и петрушку как можно мельче порубите и выложите в стационарный блендер. Добавьте перетертый чеснок, обжаренные орехи и 5 ложек масла. Взбивайте на низкой скорости в импульсном режиме.

Когда смесь станет однородной влейте остальное масло и продолжите взбивать до пастообразной консистенции. Затем добавьте сыр и смешивайте еще 20 секунд.

Приступаем к приготовлению закуски

Сосиски надрежьте примерно на 8 частей и соедините с помощью макарон два конца в виде круга.

На противень постелите силиконовый коврик, разложите на нем круги слоенного теста, на которые поместите сосиски.

Используйте край ложки, чтобы затолкнуть тесто в разрезы.

В центр выложите столовую ложку соуса, тертый сыр и целые помидоры черри.

Отправьте противень в духовку и выпекайте при температуре 200 градусов от 15 до 20 минут.

После приготовления поставьте корзинки на тарелку сбрызните маслом и украсьте листьями базилика.

Подавайте закуску горячей.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание