Надрезаю картошку и начиняю её фаршем: вкусный и красивый ужин на всю семью

Картошка с фаршем — это простое и пикантное второе блюдо, которое понравится всей семье. На его приготовление уйдет чуть больше 30 минут, но получившийся результат понравится даже самому капризному гурману. Сегодня я решила представить вам рецепт удивительного фаршированного картофеля. Это простое в приготовлении блюдо удивит ваших гостей.

Для приготовления фаршированного картофеля вам потребуются следующие ингредиенты

  • 11 картофелин одинакового размера;
  • 400 грамм свиного или говяжьего фарша;
  • 240 мл воды;
  • 1 луковица;
  • 1 перец болгарский;
  • 1 помидор;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 столовая ложка томатной пасты;
  • паприка — 1 чайная ложка;
  • 1 чайная ложка паприки;
  • 1 чайная ложка черного перца;
  • свежая петрушка для украшения;
  • соль — по вкусу.

Чтобы начинка получилась более нежной и оригинальной, вы можете добавить в нее немного тертого сыра. Томатную пасту можно заменить соусом бешамель или майонезом. В этом случае фаршированная фаршем картошка приобретет ярко выраженный сливочный вкус.

Способ приготовления

  • Выложите фарш в миску. Добавьте в него мелко нарезанные чеснок и лук, соль, перец, паприку, тимьян и петрушку.

Надрезаю картошку и начиняю её фаршем: вкусный и красивый ужин на всю семью

  • Перемешайте все ингредиенты руками, чтобы получилась однородная масса.

Надрезаю картошку и начиняю её фаршем: вкусный и красивый ужин на всю семью

  • Вымойте картофель и очистите его от кожуры.

Надрезаю картошку и начиняю её фаршем: вкусный и красивый ужин на всю семью

  • Отрежьте у картофелин низ, чтобы они могли стоять.

Надрезаю картошку и начиняю её фаршем: вкусный и красивый ужин на всю семью

  • Сделайте у каждой картофелины три надреза сверху, крест-накрест.

Надрезаю картошку и начиняю её фаршем: вкусный и красивый ужин на всю семью

  • Заполните надрезы фаршем с приправами.

Надрезаю картошку и начиняю её фаршем: вкусный и красивый ужин на всю семью

  • Когда весь картофель будет нафарширован, выложите его в форму для запекания.Надрезаю картошку и начиняю её фаршем: вкусный и красивый ужин на всю семью
  • Размешайте томатную пасту в воде. Получившейся смесью полейте картофель.
  • Нарежьте помидор и болгарский перец кружочками. Разложите овощи в форме для запекания так, чтобы заполнились все пустые места.

Надрезаю картошку и начиняю её фаршем: вкусный и красивый ужин на всю семью

  • Поставьте форму в разогретую до 180 °C духовку и пеките около 40 минут.

Надрезаю картошку и начиняю её фаршем: вкусный и красивый ужин на всю семью

  • По прошествии отведенного времени выньте из духовки фаршированный картофель. Дайте ему немного остыть. Украсьте нарезанной петрушкой и подавайте на стол.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Оцените статью
Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.