Бесспорно, приобрести этот продукт не составит труда, поскольку на прилавках он есть в широком ассортименте. Подобрать майонез можно на любой вкус. Тем не менее, я предпочитаю использовать домашний. Сделать его несложно. Нужно только запастись необходимыми ингредиентами и следовать инструкции. Далее хочу предложить вам три рецепта, по которым я готовлю майонез у себя дома.
Первый рецепт
Я использую:
- Одно сырое куриное яйцо. Оно должно быть комнатной температуры.
- 200 г растительного масла.
- Одну маленькую ложку сахара.
- Половину чайной ложки соли.
- Две маленькие ложки нежной горчицы. Если вы решили использовать острую, то берите ее не больше одной ложки.
- Лимонный сок (одна большая ложка).
В стакан вбиваю куриное яйцо.
Далее к нему добавляю указанное количество соли, сахара, горчицы, лимонного сока и 50 г растительного масла.
Все тщательно взбиваю. Затем вливаю оставшееся масло. Теперь остается все снова взбить. В итоге у меня получается 250 г чистого продукта.
Майонез на молоке
Этот рецепт заинтересует тех, кто не любит сырые яйца. Готовлю я майонез из таких продуктов:
- Сахара (одна чайная ложка).
- 200 г растительного масла.
- Соли (половина маленькой ложки).
- Молока (100 г). Важно, чтобы этот продукт имел комнатную температуру.
- Горчицы (две ложки).
- Лимонного сока (одна столовая ложка).
Из такого количества получится 300 г майонеза. Готовлю я его так. В стакан сначала вливаю обозначенное количество молока, 50 г масла и взбиваю.
Затем добавляю остальные ингредиенты и оставшееся масло. Теперь содержимое остается снова хорошенько взбить.
Что еще можно приготовить?
Если вы решили использовать этот рецепт, то сначала обзаведитесь следующим:
- Белой фасолью, а именно жидкостью с банки. Этот продукт называют аквафаба. Достаточно будет 100 г.
- Растительным маслом (200 г).
- Одной чайной ложкой сахара.
- Солью (половина ложки).
- Горчицей (одной или двумя чайными ложками).
- Одной столовой ложкой лимонного сока.
Из этих ингредиентов у вас должно получиться 300 г майонеза. В стакане аквафабу я обогащаю солью, сахаром, лимонным соком и маслом (50 г).
Затем добавляю горчицу и все взбиваю. Далее, не прекращая взбивать, постепенно вливаю оставшееся растительное масло.
В заключение
Какой именно выбрать рецепт, решайте исходя из своих вкусовых предпочтений.
Хочу отметить, все виды домашнего майонеза идеально подходят для приготовления различных салатов.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение