Оливье уже давно стало таким же символом Нового года, как елка, салют, шампанское, мандарины и подарки. У каждой хозяюшки есть свой собственный рецепт этого блюда, но все они отличаются лишь какими-то нюансами. Когда я в гостях у подруги попробовала этот салат, то была искренне удивлена. Его вкус был совсем другим. Он был ярче, интереснее, полнее. Поэтому на этот Новый год я буду делать оливье именно таким способом.
Список ингредиентов
Чтобы приготовить всеми любимый салат, нам понадобятся такие компоненты:
- по парочке картофелин и морковок среднего размера;
- пара баночек тунца в собственном соку;
- одно куриное филе;
- 150-200 граммов замороженного зеленого горошка;
- парочка куриных яиц.
Заправлять оливье мы будем майонезом, но сделаем его сами. Для этого нам понадобятся:
- куриное яйцо;
- половина стакана оливкового масла.
Подготовка ингредиентов
Обычно мы начинаем готовить оливье с варки продуктов. Но сейчас мы поступим иначе. Сначала нам придется почистить картофель и морковь, вымыть их. Затем овощи сушим и оборачиваем каждый из них полиэтиленовой пленкой. Далее включаем микроволновую печь на полную мощность и отправляем туда наши овощи на восемь минут. Когда время истечет, овощи извлекаем из микроволновки, откладываем в сторону, чтобы они остыли.
Далее ставим на огонь две кастрюли. В одну кладем куриное филе, а в другой доводим воду до кипения, чтобы закинуть туда горошек. Далее варим эти продукты до готовности. Мясо варим 20-25 минут, а горошек всего 5 минут после закипания воды. Затем эти продукты также откладываются в сторону для остывания.
Далее варим яйца. Для этого сначала даем водичке закипеть, а затем аккуратно кладем в нее яички. Перед этим их лучше заранее достать из холодильника, чтобы они стали комнатной температуры. Варить их нужно 8-10 минут. После этого их необходимо поместить в холодную воду.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Нарезка продуктов
Когда все ингредиенты остынут, можно переходить к следующему этапу. Для этого берем глубокую миску. Горошек кладем туда, тщательно отделив его от воды. Сделать это удобнее с помощью металлического ситечка большого размера. Картошку и морковку режем кубиками. Разумеется, предварительно нужно снять с них полиэтиленовую пленку.
Такими же кубиками нарезаем и яйца, очистив их от скорлупы. Все эти ингредиенты также кладем в миску к горошку. Затем берем баночки с тунцом, открываем их, сливаем всю жидкость, после чего вилкой хорошенько разминаем рыбку и отправляем ее к остальным продуктам. Туда же кладем и куриное филе, нарезанное кубиками.
Заправка салата
Вот и все. Когда ингредиенты будут готовы, останется лишь сделать майонез. Для этого берем ручной миксер и взбиваем яйца с оливковым маслом на средней скорости. Делать это нужно до тех пор, пока смесь не станет густой. Если этого не происходит, то нужно просто добавить еще немного масла, не прекращая процесс взбивания.
Далее майонез кладем в салат и все тщательно перемешиваем. После этого оливье будет готово к употреблению. Перед подачей к столу салат необходимо попробовать. При необходимости его нужно посолить, чтобы блюдо получилось просто идеальным.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание