Решила на прошлый Новый год приготовить новое блюдо — «Огуречные елочки». Со стола смели его в первую очередь. Так что на эти новогодние праздники придется увеличить порцию закуски минимум втрое. Хорошо, что готовятся елочки быстро и легко.
По секрету поделюсь рецептом.
Процесс приготовления
Нам понадобятся:
- Багет или тарталетки — 200 г.
- Творожный сыр — 100 г.
- Свежий огурец — 2 шт.
- Красная икра — 50 г.
- Морковь среднего размера — 1 шт.
1. С помощью овощерезки или острого ножа тонко нарезаем свежие огурцы.
2. На деревянные шпажки или зубочистки аккуратно нанизываем змейкой каждый ломтик огурца, чтобы получилась основа елочки.
3. Отвариваем морковь. С помощью ножа аккуратно вырезаем звездочки и нанизываем их сверху на каждую зубочистку.
4. Нарезаем тонкими ломтиками багет (или берем готовые тарталетки) и смазываем их творожным сыром (лучше использовать сыр без добавок).
5. Сверху на получившиеся бутерброды кладем по чайной ложке красной игры и равномерно распределяем по всей поверхности.
6. Формируем елочки. К каждому бутерброду с икрой прикрепляем заготовленные зубочистки.
7. Необычная новогодняя закуска «Елочка» готова. Приятного аппетита!
Уверяю вас, если вы приготовите это блюдо хоть раз, ни один ваш последующий Новый год не обойдется без него!
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание