В копилке моих любимых блюд есть одно, которое выручает меня на любом праздничном торжестве. А те, кто его попробовал один раз, просят рецепт приготовления. Это рулет с мясным фаршем, сыром и яйцами. Получается он не только очень вкусным, но и красивым.
Нам понадобится для теста
- Пшеничная мука — три стакана.
- Дрожжи — одна чайная ложка.
- Сахарный песок — две столовые ложки.
- Вода горячая — около двух стаканов (приблизительно).
- Сливочное масло — три столовые ложки.
- Соль — две чайные ложки.
Для мясного фарша и начинки
- Красный перец чили — одна штука.
- Говяжий фарш — килограмм.
- Чеснок — два-три зубчика.
- Лук репчатый — одна штука.
- Соль — две чайные ложки.
- Яйца куриные — две штуки.
- Перец — половина чайной ложки.
Также нам понадобится:
- Вареные яйца — десять штук.
- Сыр камамбер — 200-300 граммов.
- Молоко — столовая ложка.
- Куриные яйца — две штуки.
Рецепт приготовления
Сначала я делаю тесто. Лучше всего заняться им вечером, чтобы в течение ночи оно простояло в холодильнике. Берем глубокую тарелку и смешиваем в ней масло, дрожжи, воду, соль, сахар и муку. Вымешиваем тесто. Закрываем его пищевой пленкой и убираем в холодильник.
Ставим на плиту кастрюлю и наливаем в нее воду, затем опускаем десять штук яиц. Через десять минут после закипания снимаем с плиты. Сливаем кипяток и заливаем яйца холодной водой. Когда остынут, то очищаем от скорлупы и выкладываем на тарелку.
Займемся приготовлением мясного фарша. В глубокой тарелке смешаем яйца. измельченный лук и чеснок, фарш и перец чили. Затем добавим соль и перец и все тщательно перемешаем.
Отрезаем от теста большую часть и раскатываем ее на доске с помощью скалки в круглую форму. Выкладываем на середину половину говяжьего фарша.
От краев должно быть расстояние около двух сантиметров. По краям фарша выкладываем десять вареных яиц.
Сверху кладем остатки фарша. Столовой ложкой нажмем в центре, чтобы получилось кольцо.
Берем нож и разрезаем края теста на небольшие полоски. Они должны быть примерно одинаковыми.
Остатки теста раскатываем и нарезаем полосками. Выкладываем их красиво на тесто, чтобы получались бортики у нашего рулета. На фотографии вы можете посмотреть, как это сделала я.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Сыр выкладываем в углубление нашего пирога, которое находится посередине. В отдельной тарелке смешиваем яйца и молоко. Берем кисточку для смазывания выпечки. Окунаем ее в яично-молочную жидкость, а затем смазываем рулет. Включаем духовку и даем ей нагреться. Ставим рулет в духовой шкаф. Время приготовления — около пятидесяти минут. Готовый рулет можно посыпать свежей зеленью.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание