Широко распространено мнение, что мороженое происходит из Китая, где еще до нашей эры десерт изготавливали из смеси фруктового сока, меда и снега. Только в XIII веке Марко Поло привез десерт в Европу с Востока. Популярность мороженого быстро росла в Италии и распространилась на остальную часть материка. Сегодня это один из самых популярных десертов по всему миру с большим разнообразием вкусов.
В нашей компании очень уважают мороженое. Ни один летний праздник не обходится без него, причем мы всегда стараемся пробовать новинки и необычные сорта. Недавно мне удалось удивить моих весьма искушенных друзей необычным десертом. А вот подруга, которая долго прожила в Китае, не слишком удивилась, ведь, по ее словам, в Поднебесной жареное в кляре мороженое диковинкой не считается.
Удивите этим популярным восточным десертом из жареного клубничного мороженого своих гостей. Наверняка они оценят ваши старания.
Ингредиенты
Подготовьте следующее:
- 4 клубничных ледяных шарика;
- подсолнечное масло;
- клубничный сироп (для подачи);
- 100 г муки;
- 1 столовая ложка химических дрожжей;
- вода.
Приготовление
Для теста добавьте в миску муку и дрожжи. Смешайте и постепенно добавляйте воду, продолжая перемешивать, пока не получите гладкую текстуру без комков.
Поставьте кастрюлю с большим количеством масла на огонь. Когда оно вскипит, опускайте в него шарики мороженого, предварительно покрытые тестом. Жарьте всего по 15 секунд, чтобы мороженое не растаяло. Выньте жареные шарики на абсорбирующую бумагу, чтобы удалить лишний жир.
Подавайте жареное клубничное мороженое, украсив клубничным сиропом.
Вы можете использовать мороженое того вкуса, который вам нравится больше всего, но имейте в виду, что вы должны сделать шарики заранее и позволить им хорошенько заморозиться в морозильнике за несколько часов до приготовления десерта.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание