Моя семья обожает сыр в любом виде. На Новый год я обязательно готовлю эффектную закуску. Из сыра формирую «орешки» и обваливаю их в разных добавках: орехах, паприке и зелени. Блюдо очень вкусное и идеально подходит для новогоднего стола. Оно похоже на яркие елочные игрушки. Делюсь с вами пошаговым рецептом.
Список ингредиентов
- 250 г рикотты.
- 100 г моцареллы.
- 30 г пармезана.
- Один небольшой зубчик чеснока.
- Соль и перец по вашему вкусу.
- 50 граммов грецких орехов (ядра).
- Зелень.
- Молотая паприка.
Этапы приготовления
Моцареллу и пармезан натрите на мелкой терке. Потом смешайте с рикоттой. Добавьте измельченный чеснок. По вкусу заправьте перцем и солью. Массу хорошенько перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.
Зелень мелко нарежьте. Можно использовать, например, укроп или петрушку. Грецкие орехи нужно очень мелко порубить.
Из массы нужно сформировать небольшие по размеру шарики. Чтобы сделать их разноцветными, обваляйте их в разных «приправах»: орехах, зелени и паприке. В итоге одни будут коричневатыми, а другие зелеными и красными.
Выложите закуску на тарелку. Потом отправьте в холодильник на полчаса, чтобы сыр хорошо застыл.
Вот такое получается красочное и очень вкусное сырное блюдо. Оно будет эффектно смотреться на праздничном столе. Гости точно оценят это замечательное блюдо с тремя видами сыра.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание