Давно мечтала найти оригинальный рецепт десерта, которым я смогу порадовать и впечатлить гостей. Наконец мне это удалось. На Новый год я буду готовить торт-мороженое с безе. Лакомство потрясающе выглядит и станет настоящим украшением праздничного стола. Десерт обладает удивительным вкусом благодаря сочетанию ароматной ванили и кисло-сладкой малины. Такой торт послужит отличным дополнением к чашке душистого чая, горячего шоколада или кофе.
Необходимые продукты
Для ванильного мороженого понадобится:
В состав ягодного мороженого входит:
В состав безе входит:
Для приготовления торта понадобится пластиковая посудина диаметром 13 x 10 x 20 см, небольшое количество порока какао, пищевая пленка и примерно 250 г бисквитного печенья без добавок.
Рецепт десерта
Дно и боковые части посудины я застилаю пищевой пленкой и равномерно покрываю печеньем.
Затем приступаю к приготовлению мороженого. Помещаю в глубокую тарелку примерно 525 г взбитых сливок. Добавляю 150 г сгущенного молока. Перемешиваю ингредиенты. Равномерно распределяю массу по трем мискам.
В первую емкость добавляю стручок ванили.
Вторую порцию сливок соединяю с порошком какао. Растираю компоненты до однородности.
Замороженную малину соединяю с сахарным песком в кастрюле. Провариваю примерно пять минут. Остужаю ягодную массу и протираю ее через сито. Добавляю малину в третью порцию сливок.
Хорошо перемешиваю продукты. Перекладываю три вида мороженого в кондитерские мешки.
Помещаю на поверхность основы из печенья. При этом чередую слои десерта (ванильный, шоколадный, ягодный). Поверхность торта равномерно покрываю печеньем.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Обматываю пленкой. Накрываю емкость крышкой. Оставляю десерт в морозильной камере на ночь.
На следующий день аккуратно извлекаю торт из посудины и выкладываю на плоскую тарелку.
Удаляю с его поверхности пленку.
Белки взбиваю с половиной порции сахара. Масса должна приобрести пенистую текстуру. Затем я добавляю оставшийся сахарный песок. Растираю ингредиенты до появления плотной массы. Распределяю безе по поверхности торта. Ручкой ложки рисую на поверхности меренги узоры. Карамелизирую безе при помощи кондитерского факела и подаю торт-мороженое к столу.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание