Даже находясь на диете, я не отказываю себе в лакомствах. Но при этом мне удается избежать употребления запрещенных продуктов. Когда мне хочется сладкого, я готовлю полезный торт с кокосом и морковью. Он не содержит глютена и сахара и легко готовится. У меня получается выпечка с ароматом морковного пирога. В статье я поделюсь рецептом диетического торта.
Ингредиенты
Для приготовления теста вам понадобятся следующие продукты:
- яйца — 4 штуки;
- кленовый сироп или мед — 6 столовых ложек;
- тертая морковь — 1 стакан;
- мука из тапиоки и молоко — четверть стакана;
- кокосовое масло — треть стакана;
- кокосовая мука, изюм — по половине стакана;
- разрыхлитель — 1,5 чайной ложки;
- корица — половина чайной ложки;
- соль и мускатный орех — по четверти чайной ложки.
Чтобы приготовить крем, подготовьте следующие ингредиенты:
- сливочный сыр — стакан;
- биойогурт — пара столовых ложек;
- кленовый сироп или мед — 2 столовые ложки.
Для украшения вам понадобится полстакана измельченных грецких орехов.
Готовим тесто
Измельчите морковь с помощью терки с маленькими ячейками. За час до приготовления достаньте яйца из холодильника, чтобы они немного согрелись.
Разбейте яйца в миску и взбейте венчиком или миксером. Добавьте кленовый сироп (или мед), молоко и кокосовое масло. Еще раз взбейте массу.
Бросьте в полученную жидкую смесь сухие продукты: тапиоковую и кокосовую муку, разрыхлитель и соль. Перемешайте массу деревянной ложкой.
Добавьте в тесто корицу и мускатный орех, а также тертую морковь и изюм. Тщательно перемешайте, чтобы морковь равномерно распределилась в смеси.
Выпекаем
Раскалите духовку до 180 °С. Постелите в форму пергаментную бумагу и вылейте на нее тесто. Разровняйте его ложкой и выпекайте полчаса. Корж будет готов, когда приобретет золотистый цвет. Полностью остудите его на решетке.
Делаем крем
Положите сливочный сыр в миску. Добавьте йогурт и кленовый сироп (или мед). Взбивайте продукты миксером, пока масса не станет однородной и гладкой.
Собираем и подаем блюдо
Нанесите крем на корж и посыпьте его грецкими орехами.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Отправьте торт в холодильник на час и подавайте к столу.
Заключение
Этот легкий торт не содержит пшеничного белка, так как готовится без традиционных мучных продуктов. Вместо них в рецепте используются безглютеновые виды муки. Сахар заменяется подсластителем — кленовым сиропом или медом, а крем не содержит жирных сливок. Поэтому торт получается низкокалорийным и диетическим. Если употреблять его в меру, то это не помешает процессу похудения.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание