Необычный, но очень вкусный десерт из бисквитного рулета с мороженым в качестве начинки отлично впишется в летний рацион. Вы можете приготовить его для своих родных, но также подать как угощенье на праздничный стол.
Ингредиенты
Рецепт приготовления
Включите для разогревания до 190 градусов духовку. Противень выстелите фольгой и распылите на него спрей для выпекания. В мерном стакане смешайте воду и ванилин. В миску просейте муку и соедините ее с солью и разрыхлителем.
В настольном миксере взбивайте яйца пять минут, пока они не станут пенистыми. Не выключая аппарат, постепенно всыпьте к яйцам сахар. Когда масса станет однородной, медленно влейте смесь воды и ванилина. Далее в три захода добавьте муку, а как только не останется комочков, выключите миксер.
Вылейте жидкое тесто на противень и лопаткой равномерно распределите его. Поместите в духовку и выпекайте 17-20 минут. Разложите на столе кухонное чистое полотенце и полностью посыпьте его сахарной пудрой. Готовый корж положите сверху и удалите фольгу.
Накройте краем полотенца корж и медленно сверните его в рулет. Дайте остыть, отложив на час и разверните его. Выложите вишневое мороженное смешанное с шоколадной стружкой и снова сверните, но уже без полотенца. Оберните в фольгу и поместите в холодильник. После чего охлажденный десерт нарежьте ломтиками 2,5-3 сантиметра и подайте угощение к столу.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание