В нашей статье мы рассмотрим несколько способов того, как можно легко и быстро почистить чеснок. Ознакомившись с данными методами, вы выберете для себя наиболее подходящий.
В состав разных блюд часто добавляют чеснок. Но чистить его достаточно неудобно. Его шелуха липнет к пальцам, которые, кстати, после очистки пахнут чесноком. Подобное занятие не привлекает никого. Но делать это все равно приходится. Предлагаем ознакомиться с несколькими способами очистки зубчиков чеснока от шелухи.
Нож
Для этого метода вам нужно подготовить разделочную доску и нож с широким лезвием. Следует выложить на доску чеснок горизонтально. После нужно у зубчиков отрезать кончики. Далее сверху плашмя на чеснок следует поместить нож, на который нужно сильно надавить. После того как услышите хруст, убирайте инструмент. После данных действий шелуха отсоединится. А руками нужно будет лишь снять тонкую кожицу.
Подметим, что у данного способа есть минусы. Первый – чеснок полностью не очищается. Второй – во время чистки зубчик выделяет сок и немного сплющивается. Если вам нужен целый и невредимый чеснок, то лучше обратите внимание на другие способы.
Нужно потрясти!
Подготовьте заранее стеклянную банку или же глубокую металлическую чашу. Поместите внутрь емкости зубчики и плотно закройте крышкой. Очень сильно потрясите банку в течение 20-30 секунд. После чего можно будет убрать шелуху, а обратно в емкость отправить чистые зубочки. Нужно лишь в конце срезать кончики.
Данный метод подойдет, если у вас тщательно высушенный чеснок. Если же он лежал у вас в холодильнике, то данный способ не подойдет. Если говорить про минусы этого метода, то их два: сильно может помяться чеснок, а руки быстро устанут.
Холодная вода
С помощью холодной воды можно очистить чеснок, который находился в холодильнике. Для этого в глубокую емкость налейте воду. Отправьте туда чеснок примерно на 20 минут. После чего пленка с чеснока все равно не отстанет. Ее следует ножом убирать дополнительно.
Если планируете использовать чеснок для горячих блюд либо же домашний солений, то можете вместо холодной воды использовать горячую.
Микроволновая печь
Можно легко почистить чеснок, если отправить его перед этим в микроволновку на 15-20 секунд. Можно даже положить в печь не разделенную на зубчики головку. Отметим, что пленку все равно придется очищать отдельно.
Специальные приспособления
Можно купить специальные инструменты для чистки чеснока. К примеру, силиконовый очиститель. Внутрь этого приспособления стоит положить зубчики. Далее инструмент следует немного покатать между ладонями. После этих манипуляций отойдет шелуха с зубчиков. Плюс метода – руки после применения не пахнут чесноком. Маленькая скорость – вот минус способа.