Морковный пирог-сэндвич со сливочным кремом — необычный вариант десерта. Мои дети обожают это лакомство. Хотя совсем не любят морковку. Перед десертом с румяной хрустящей корочкой и воздушным, нежным кремом никто не способен устоять. Дети с удовольствием съедают сладкие ломтики и просят добавки.
Приготовление коржей для пирога
В состав теста входят:
Жарочный шкаф разогревают до 170 градусов. Форму для выпечки покрывают маслом, посыпают мукой.
Муку соединяют с разрыхлителем. Добавляют пищевую соду, корицу, соль, мускатный орех.
Масло растирают с сахарным песком при помощи миксера до образования пышной, легкой массы. Добавляют яйца, ванильный экстракт, морковь.
Растирают массу миксером на низкой скорости до однородного состояния.
Добавляют в емкость с сухими компонентами. Хорошо перемешивают. Выкладывают тесто в посудину для выпечки. Ставят в разогретый духовой шкаф примерно на сорок пять минут.
Готовность коржа проверяют с помощью зубочистки. Остужают изделие на металлической решетке.
Пошаговый рецепт крема
Для него понадобятся:
Сыр растирают с маслом в небольшой кастрюле. Добавляют ванильный экстракт, сироп. Перемешивают продукты до однородного состояния. Постепенно всыпают в посудину сахарную пудру.
Гриль разогревают до 200 градусов.
Остывший корж делят на ломтики.
Каждый кусочек покрывают тонким слоем масла.
Равномерно обжаривают с двух сторон. Остужают на металлической решетке.
Смазывают один ломтик кремом. Покрывают вторым кусочком, чтобы получились «сэндвичи».
После этого блюдо можно подавать к столу.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание