Молочный коктейль из тыквы: необычный рецепт лакомства с добавлением шариков из печенья

Я знаю, что сейчас не самое лучшее время для молочного коктейля, все-таки осенью предпочтительнее пить горячий чай и глинтвейн, но вместе с тем веселый праздник Хэллоуин никто не отменял, и такое угощение превратится в отличный повод собрать друзей на домашнюю вечеринку.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления тыквенного молочного коктейля из продуктов у вас должно быть в наличии следующее: пачка сахарного печенья, 3 столовые ложки мягкого сливочного масла, полстакана сахара, щепотка соли, ванилин на кончике ножа, белок одного яйца, столовая ложка кукурузной или пшеничной муки, по одной чашке молока и ванильного мороженого, полчашки тыквенного пюре, пара ложек меда или сиропа и пакетик специй. А вообще, специи можно добавить на свой вкус. Я выбрала имбирь, корицу и мускатный орех. Все в равных количествах.

Молочный коктейль из тыквы: необычный рецепт лакомства с добавлением шариков из печенья

Приготовить тесто

Начать нужно с приготовления печенья. Рецепт простого сахарного печенья самый легкий на свете. Вам просто нужно смешать в глубокой миске масло, половину яичного белка, добавить кукурузную или пшеничную муку, присыпать все солью и сахаром. Замесить тесто руками, а затем сформировать шар, обернуть пищевой пленкой и положить в холодильник на час.

Молочный коктейль из тыквы: необычный рецепт лакомства с добавлением шариков из печенья

Сформировать и запечь

Через час тесто остынет и можно его доставать для дальнейшего приготовления. Снимите пленку и раскатайте тесто на ровной поверхности толщиной примерно 0.5 см.

Молочный коктейль из тыквы: необычный рецепт лакомства с добавлением шариков из печенья

Раскатать его лучше на специальной доске или противне, потому что после раскатки нам нужно снова поместить его в холодильник на полчаса. Можно переложить в морозильную камеру на 10 минут, на вкусе это никак не отразится. Через 10 минут доставайте тесто. Нужно нарезать из него множество маленьких фигурок, удобнее всего шариков.

Молочный коктейль из тыквы: необычный рецепт лакомства с добавлением шариков из печенья

Для формирования шариков отлично подойдет обыкновенная пластиковая трубочка. Вырезайте с ее помощью шарики и выкладывайте по отдельности, чтобы они не слипались. В качестве альтернативы можно раскатать тончайший жгут и просто нарезать острым ножом.

Молочный коктейль из тыквы: необычный рецепт лакомства с добавлением шариков из печенья

Раскладывайте на противень и запекайте минут 10 при температуре 180 градусов. В качестве будущего украшения для печенья можно сделать глазурь из второй половины яичного белка и 200 гр сахарной пудры. По желанию можно добавить какой-нибудь красивый пищевой краситель.

Молочный коктейль из тыквы: необычный рецепт лакомства с добавлением шариков из печенья

Делаем коктейль

Мороженое все время приготовления оствльных ингредиентов держите в холодильнике и вытаскивайте его только после того, как все ингредиенты будут полностью готовы.

Молочный коктейль из тыквы: необычный рецепт лакомства с добавлением шариков из печенья

Для красивой подачи коктейля бокалы, конечно, очень важны, но если таковых не имеется, можно разлить коктейль по большим прозрачным кружкам. Запаситесь соломинками, взбитыми сливками, сиропами и карамелью для украшения.

Молочный коктейль из тыквы: необычный рецепт лакомства с добавлением шариков из печенья

Итак. Смешайте молоко, ванильное мороженое, тыквенное пюре и специи с помощью венчика или в блендере.

Молочный коктейль из тыквы: необычный рецепт лакомства с добавлением шариков из печенья

Добавьте при необходимости немного коричневого сахара, меда или сиропа и еще раз перемешайте. Обязательно дегустируйте то, что вы мешаете, чтобы не получилось приторно сладко. Разливайте по бокалам, украшайте сливками, печеньем и кусочками тыквы. Кстати, отличным вариантом украшения будет засахаренная тыква. Купить ее иногда можно либо в супермаркете, либо в отделах, где продают орехи и сухофрукты.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Оцените статью
Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.