Можно подавать и как закуску, и как отдельное блюдо. Сделала рулетики из слоеного теста с сыром, колбасой и яйцами

На чтение 2 мин.

Рулетики из слоеного теста с начинкой их колбасы, сыра и яиц — это и питательный завтрак, и перекус, а также легкий ужин. Простая в приготовлении выпечка, особенно если купить готовое замороженное тесто. Делюсь с вами своим рецептом.

Ингредиенты

Тесто:

Мука – 4 стакана.

Сливочное масло – 370 грамм.

Соль – 1 десертная ложка.

Вода – 1 стакан.

Начинка:

Варенные яйца – 4 штуки.

Майонез – 4 столовые ложки.

Полукопченая колбаса – 600 грамм.

Семена кунжута – 2 столовые ложки.

Сырые яйца – 2 штуки.

Твердый сыр – 400 грамм.

Готовим по рецепту

Первым приготовьте тесто, для этого отрежьте от бруска масла кусочек весом около 70 грамм и растопите его. Из оставшегося сформируйте квадрат, заверните в пергамент и раскатайте в пласт толщиной 1 сантиметр. После чего поместите его в холодильник.

Просейте на стол муку и в центре получившейся горки проделайте углубление, куда влейте стакан ледяной воды и топленое масло. Посолите и замесите тесто. Дайте ему отдохнуть 30 минут. Затем раскатайте скалкой и сверху положите квадрат охлажденного масла.

Накройте его тестом, подсыпая муку, раскатайте в форме прямоугольника и сложите в 3 слоя. Повторно раскатайте, также сложите, оберните пленкой и на полчаса отправьте в холодильник. Повторите процедуру еще дважды и перед использованием подержите тесто в холодильнике не менее 3 часов.

Следующей подготовьте начинку. Отварите яйца, очистите и порубите палочками. Колбасу нарежьте тонкой соломкой. Сыр твердого сорта измельчите на крупной терке. Все подготовленные ингредиенты соедините в одной посуде.

Вбейте к ним сырые яйца и пожеланию поперчите и посолите. Хорошо перемешайте, чтобы начинка стала однородной. Достаньте из холодильника тесто, раскатайте из него прямоугольник. Смажьте майонезом и выложите начинку. Затем сверните в большой рулет и нарежьте на части.

Накройте противень пергаментом и выложите на него приготовленные рулетики. Смажьте их яйцом, посыпьте кунжутом и выпекайте 45 минут при 200 градусах. Подавайте рулетики теплыми и наслаждайтесь их вкусом.

Забиваем Сайты В ТОП КУВАЛДОЙ - Уникальные возможности от SeoHammer

Каждая ссылка анализируется по трем пакетам оценки: SEO, Трафик и SMM. SeoHammer делает продвижение сайта прозрачным и простым занятием. Ссылки, вечные ссылки, статьи, упоминания, пресс-релизы - используйте по максимуму потенциал SeoHammer для продвижения вашего сайта.

Что умеет делать SeoHammer

— Продвижение в один клик, интеллектуальный подбор запросов, покупка самых лучших ссылок с высокой степенью качества у лучших бирж ссылок.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.

SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней.

Зарегистрироваться и Начать продвижение