Мой новогодний стол всегда украшает «Дед Мороз» из слоеного теста: вместо хлеба гости с удовольствием едят его густую сырную «бороду»

Новый год – это не только время чудес, но и время, когда готовятся самые необычные вкусные блюда. Для того чтобы удивить своих родных и друзей, мы предлагаем вам приготовить Деда Мороза из теста. Для его приготовления не потребуется большое количество продуктов, что позволит сэкономить бюджет. Также рецепт очень прост в исполнении.

Ингредиенты

Подготовьте:

• Слоеное тесто.
• Шарики из моцареллы — 2 шт.
• Томатная паста — 2 ложки.
• Сливочное масло – 2 небольших кубика.
• Чеснок — 1 зубчик.
• Тертая моцарелла.
• Маслины 2 шт.
• Яичный желток – 1 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Красный пищевой краситель.

Приготовление

Слоеное тесто делим на три части. Первую часть раскатываем в тонкую лепешку, а затем вырезаем из нее контур головы Деда Мороза. На оставшиеся части кладем томатную пасту и шарик из моцареллы. Все это заворачиваем в остатки теста и формируем шарик.

В предварительно растопленное сливочное масло добавляем измельченный чеснок. Полученную массу распределяем по ранее заготовленной форме теста.

Вторую часть теста раскатываем в ровный круг, а затем выкладываем тертый сыр до середины и складываем лепешку пополам (получилась заготовка бороды). Соединяем две полученные части (на контур кладем «бороду»).

Наш полукруг разрезаем на полоски снизу-вверх, не доходя до края. Полученные полоски скручиваем. Кудрявая борода готова!

В верхнюю часть пирога положите полоску из слоеного теста для формирования шляпы. Левый верхний конец полученной шляпы складываем пополам и в качестве помпона кладем ранее приготовленный шарик из томатной пасты и моцареллы. Второй шарик кладем в центр лица, в качестве носа.

Для того чтобы раскрасить шляпу, смешиваем желток с красителем и наносим с помощью кисточки.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание