Мой муж просто в восторге от этого блюда. Но когда он увидел то, как я его готовлю, он назвал его «слепила из того, что было». Я считаю, это отличным вариантом для бюджетного ужина. Блюдо очень легко и просто приготовить. О рецепте приготовления вы узнаете прямо сейчас.
Ингредиенты
Для того чтобы приготовить горячее блюдо на каждый день, нам потребуются следующие ингредиенты:
- 700 грамм картофеля;
- 60 миллилитров молока;
- 60 грамм сливочного масла;
- один пучок укропа;
- 200 грамм сыра;
- два яйца;
- 350 грамм мясного фарша;
- лук;
- два зубчика чеснока;
- перец;
- соль.
Рецепт приготовления
1. Для того чтобы приготовить блюдо, которое я называю «два в одном», понадобится для начала 700 грамм картофеля. Берем металлическую глубокую кастрюлю и варим картофель до готовности. После того, как картошка сварится, превращаем ее в пюре. Добавляем в картофель 60 грамм сливочного масла, 60 миллилитров молока. По своему фирменному рецепту, я делаю пюре с добавлением одного белка. Все тщательно перемешиваем до образования однородной консистенции. В конце я обычно добавляю только черный молотый перец по вкусу, потому что варю картофель в уже подсоленной воде.
2. На досочке режем мелко пучок укропа, предварительно его помыв. Добавляем зелень в пюре, затем снова перемешиваем до образования однородной консистенции. Получается очень ароматно.
3. Берем отдельную глубокую емкость. Высыпаем туда мясной фарш. Можно еще добавить к нему немного другой разновидности мяса, чтобы получилось мясное ассорти. На мой взгляд, так будет вкуснее и сочнее. Режем кубиками одну большую луковицу. Добавляем лук к фаршу. С помощью давилки измельчаем два зубчика чеснока. Добавляем к фаршу. Все солим и перчим по вкусу. Вбиваем туда одно большое яйцо. Перемешиваем все руками до однородного состояния.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
4. Берем небольшой кусочек полученного фарша. Затем необходимо сделать из него маленькую лепешку, чтобы на ней уместился кусочек сыра, весом в тридцать грамм. Для одного шарика этого будет достаточно. Закутываем «колобок».
5. Руками берем небольшой комочек картофельного пюре. Формируем из него лепешку. Кладем фарш сверху на картошку и ею укутываем полученную мясную начинку. То же самое проделываем до тех пор, пока все ингредиенты не закончатся у вас. Постарайтесь сделать шарики одинакового размера, чтобы блюдо выглядело красиво и эстетично на вашем столе. Я считаю, что еда должна быть не только вкусной, но еще и хорошо выглядеть.
6. Берем большой противень. Смазываем его обильно сливочным маслом. Выкладываем заготовки на противень.
7. Вы можете сверху посыпать тертым сыром или же смазать картофельно-мясные шарики взбитым желтом вместе с молоком. Можно применить все сразу, чтобы блюдо получилось и вкусным, и сытным. Это уже на ваше усмотрение. Я обычно сверху поливаю желтком и молоком.
Завершающий этап
Разогреваем духовку до 190 градусов и запекаем блюдо в течение получаса. Следите за корочкой. Она должна быть золотисто-коричневатой. Этот цвет будет означать то, что блюдо готово к подаче, и его можно вытаскивать из духовки.
По истечении времени можно вытаскивать изделия. Положить их на сервировочные тарелки, украсить зеленью и подавать к столу.
