Уже совсем скоро наступит долгожданный Новый год. Это означает, что уже пора выбирать подарки для родных и близких людей, украшать квартиру, создавать праздничное настроение, а также искать рецепты вкусных и оригинальных блюд. Они украсят ваш праздничный стол, приятно удивят ваших домочадцев и гостей своим неповторимым вкусом. Я предлагаю вам именно такой рецепт сказочно вкусного кекса с бананом, шоколадом и сухофруктами. Ниже вы узнаете, какие ингредиенты вам необходимо будет приобрести для реализации предлагаемого блюда.
Список необходимых продуктов
Ингредиенты рассчитаны на большую форму для торта. Вам понадобятся:
- Бананы (спелые) – 4-5 штук.
- Изюм – 100 граммов.
- Мука (лучше высшего сорта) – 1,5 стакана.
- Сливочное масло – 110 граммов.
- Шоколад темный – 1 плитка. Необходимо заранее нарезать его кусочками.
- Яйца – 2 штуки.
- Сахар – 1 стакан.
- Соль – половина ч. л.
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Сода (пищевая) – 1 ч. л.
Вам также понадобится немного сухофруктов (курага и чернослив).
Дополнительные ингредиенты:
- Масло для смазки формы для кекса.
- Сахарная пудра.
Приступаем к приготовлению кекса
Возьмите сухофрукты и мелко нарежьте их. Яйца и сахар взбейте вместе венчиком в глубокой миске. Растопите на водяной бане или в микроволновке сливочное масло. Возьмите муку, смешайте ее вместе с разрыхлителем и пищевой содой.
Бананы очистите и натрите на крупной терке, смешайте с мукой, разрыхлителем и содой. Соедините все ингредиенты и тщательно перемешайте их до однородной массы.
Подготовьте форму для кексов, смазав ее маслом. Выложите в нее полученную ранее массу.
Отправьте форму для кекса вместе с полученной массой в духовку (при 170 градусах Цельсия) на 15-20 минут. Не забывайте периодически проверять готовность кекса.
Достаньте ваш кекс из духовки. Дождитесь, пока он остынет. Посыпьте его сахарной пудрой. По желанию вы можете украсить получившийся кекс листочком мяты.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание