Кабачок — это очень полезный овощ, но мои дети не любят его есть, зато обожают картошку фри. Поэтому с некоторых пор я стала делать из этого овоща подобие их любимой закуски. Благодаря этому они едят это блюдо с превеликим удовольствием, да я и сама нередко им лакомлюсь, уж больно аппетитным, ароматным и хрустящим получается такое кушанье.
Рецепт кабачков фри
Чтобы приготовить эту закуску, нам понадобятся такие ингредиенты, как:
- пара кабачков среднего размера;
- столовая ложка муки;
- 1,5 стакана сухарей панировочных;
- четверть стакана тертого сыра;
- по половине чайной ложечки чесночного порошка, соли да перца черного;
- яйцо куриное.
И первым делом моем кабачки, отрезаем у них кончики, а затем нарезаем овощ на полосочки длиной в 8 см, а толщиной — в 2 см. Затем складываем кабачки в миску и смешиваем их с мукой. Далее в одной мисочке смешиваем тертый сыр с сухарями, а в другой — взбиваем яйцо. После этого берем противень, застилаем его пергаментом, а затем поочередно берем кабачковую палочку, макаем ее сначала в яичную смесь, а затем обваливаем в сухарях и размещаем на противне.
Как кабачки будут подготовлены, отправляем их в разогретую до 200 0С духовку, где они будут выпекаться в течение 15 минут. Вот и все, после этого кабачки фри можно подавать к столу с вашим любимым соусом, чтобы макать их в него и сразу есть, причмокивая от удовольствия.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание