Мясной рулет из индейки и киноа – необычный вариант приготовления горячего блюда. Он намного вкуснее котлет и тефтелей. Рулет из индейки с добавлением крупы киноа получается сочным, мягким и воздушным. Этот вариант блюда подходит для тех, кто придерживается правильного питания и следит за калорийностью рациона.
Необходимые ингредиенты
Для фарша понадобятся следующие продукты:
- Четверть стакана крупы киноа.
- Маленькая ложка рафинированного оливкового масла.
- Небольшая луковица в измельченном виде.
- Половина стакана воды.
- Яйцо.
- Вустерширский соус в количестве 2 ст. л.
- Крупный зубчик чеснока в измельченном виде.
- Не менее 1,5 ч. л. поваренной соли.
- Столовая ложка соуса шрирача.
- Томатная паста в таком же количестве.
- Черный перец по вкусу.
- Примерно 500 г измельченной мякоти индейки.
Для покрытия поверхности блюда используется:
- Две столовые ложки коричневого сахарного песка.
- Вустерширский соус в количестве 2 ч. л.
- Маленькая ложка воды.
Как приготовить рулет?
Крупу заливают водой в кастрюле.
Ставят посудину на сильный огонь. Доводят жидкость до кипения. Уменьшают огонь и накрывают кастрюлю крышкой. Проваривают крупу до тех пор, пока она не размягчится и не впитает в себя всю воду. На это потребуется примерно пятнадцать-двадцать минут. Затем посудину убирают с огня. Остужают крупу. Жарочный шкаф разогревают до температуры 170 градусов. Оливковое масло помещают на сковородку. Разогревают на среднем огне. Кладут в посудину нарезанный лук. Обжаривают его в течение пяти минут. Кусочки овоща должны стать прозрачными. После этого лук соединяют с чесноком. Готовят продукты еще 60 секунд.
Убирают посудину с огня, остужают овощи. Измельченную индейку соединяют с остывшей крупой. Добавляют чеснок и лук, соусы, яйцо, черный перец и соль.
Перемешивают ингредиенты до однородного состояния.
Формируют из массы рулет. Помещают изделие на поверхность металлического листа, застеленного пергаментом или фольгой.
Сахар смешивают с вустерширским соусом и водой.
Покрывают рулет полученной массой. Выпекают блюдо в жарочном шкафу около 50 минут. Когда центральная часть рулета потемнеет, его достают из духовки.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Остужают 10 минут. Делят на ломтики, подают к столу с гарниром из овощей.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание