Здоровая и питательная пища не всегда хорошо взаимодействует с организмом. А причина кроется в неверном приготовлении! Одним из конфликтных ингредиентов является фасоль, но есть способ исключить все негативные последствия ее употребления.
Правильная последовательность
Проблема заключается в необходимости размягчить зерна и при этом не пресытить их влагой. В противном случае слабый кишечник начнет протестовать. Подготовьте заранее:
- фасоль – 0,5 кг;
- лимон – 3 дольки;
- лук – 1 шт.
Залейте фасоль водой и положите туда три кружочка лимона, оставьте на полтора часа.
Слейте воду и уберите лимон. Переложите фасоль в скороварку и залейте заново так, чтобы уровень жидкости на 2 пальца был выше зерен. Вложите очищенную луковицу.
Теперь не нужно думать, как сварить фасоль правильно. Просто поставьте скороварку на плиту на 15 минут. Затем выключите конфорку и подождите, пока кипение не прекратится.
Теперь мягкую фасоль можно добавлять в другие блюда или просто есть в свое удовольствие!
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание