Кто-то считает, что блюда с макаронами слишком просты и невкусны? Позвольте с этим не согласиться. Вкусных и интересных блюд, в которых макароны являются главным ингредиентом, огромное количество. Рецепт одного из них представлен ниже. Меня готовить это блюдо научила моя мама, чудесный кулинар, и именно она меня научила относиться с уважением к макаронам. Спасибо ей за это огромное!
Ингредиенты
Итак, будем готовить блюдо на 4 человек. Нам для этого понадобятся следующие продукты:
- Макароны (паста) — 300 грамм.
- Баклажан — 1 шт.
- Вареная ветчина — 12 ломтиков.
- Сыр моцарелла — 150 грамм.
- Чеснок — 1 зубчик.
- Яйца — 6 шт.
- Сметана — 250 мл.
- Соль.
- Перец.
- Петрушка (рубленая) — 20 грамм.
Готовим блюдо
Вначале нарезаем баклажан вдоль. У нас должны получиться «заготовки» из баклажана, как на фото ниже. Солим порезанный баклажан.
Необходимо поместить в жаростойкую посуду пасту, которую мы предварительно сварили. На нее кладем баклажанные «пластинки».
Затем нам понадобятся ломтики ветчины. Скручиваем и укладываем их поверх баклажана.
Далее опять укладываем макароны, поверх нее — баклажан и ветчину. Сверху вновь кладем пасту.
В миску помещаем яйца и сметану, добавляем в них петрушку, чеснок, который отжат через пресс, и специи. Ингредиенты тщательно перемешиваем.
То, что приготовили, выливаем на пасту и посыпаем моцареллой.
Ставим посуду с нашим блюдом в духовку, нагретую до температуры 160 градусов, на 1 час.
Блюдо готово!
Мне очень нравится это блюдо из макарон. Я им часто угощаю своих друзей. Угостите, дорогие читатели, и вы своих!