Мама готовит ароматные булочки из моего детства. Могу есть их без остановки: рецепт

Эти булочки не только пахнут ванилью, но и просто тают во рту. Готовятся они очень просто. Я не очень люблю дрожжевое тесто, но у этом случае оно не отнимает много времени. Поэтому уже я теперь балую свою семью таким вариантом нежной и воздушной выпечки. Все оценили.

Список необходимых продуктов

Для того чтобы приготовить очень вкусную выпечку, нужно взять следующие продукты:

• 9 грамм дрожжей.
• 70 грамм сахара.
• 130 мл теплой воды, чуть горячее, чем комнатной температуры.
• Щепотку соли.
• 60 грамм сливочного масла.
• Чайную ложку ванилин.
• 270 грамм муки.

Чтобы булочки получились не только вкусными, но и красивыми, нужно взять одно яйцо, чтобы смазать поверхность выпечки. Тогда она будет глянцевой и аппетитной.

Процесс приготовления вкусного десерта

Для начала смешивают дрожжи, весь сахар и половину порции воды. Ингредиенты накрывают чем-либо, оставляют в теплом месте на пятнадцать минут. После добавляют соль, ванилин. Сливочное масло нужно растопить на водяной бане, слегка остудить, а затем влить к дрожжевой массе, добавляя остатки воды. Все еще раз размешивают между собой.

Всыпают просеянную муку, вымешивают липкое тесто. Накрывают его полотенцем, чтобы оно не завершилось и убирают примерно на час. Оно должно увеличиться в объеме в два раза.

Делят тесто на семь частей. Противень можно слегка смазать маслом чтобы выпечку было проще снять с него.

Яйцо слегка взбивают при помощи вилочки. Смазывают им выпечку. Отправляют на двадцать минут при температуре 180 градусов. Готовую горячую выпечку можно дополнительно украсить сахарной пудрой.

Такая выпечка особенно хороша в горячем виде. Однако и в теплом она не менее вкусная. Лучше готовить сразу на две порции, так как улетают такие булочки просто за минуты. Это прекрасное дополнение к чаю, особенно, если добавить к ним джем или сгущенное молоко, мед или сливочное масло по своему вкусу.