Лук и чеснок — это синонимы итальянской пасты: но у меня получается вкусный соус и без них

Лук и чеснок практически синонимичны итальянской пасте. Но если вы не можете есть чеснок или лук по каким-либо причинам, это не значит, что вы не можете наслаждаться восхитительным соусом. Вот быстрый и простой рецепт удивительного итальянского соуса без чеснока и лука. В этом рецепте много ингредиентов, которые придадут блюду хороший вкус, и вы даже не заметите недостатка двух составляющих компонентов.

Ингредиенты

Для того чтобы приготовить традиционную пасту, необходимо подготовить определенные компоненты. Вот список:

• четыре стакана томатного соуса;
• 1 зеленый болгарский перец;
• 1 красный перец;
• белый перец молотый;
• черный перец молотый;
• морская соль;
• 1 столовая ложка сахара;
• 1 чайная ложка оливкового масла.

Рецепт приготовления

1. Нарежьте кубиками перец и любой другой овощ, который вы добавите в соус.

2. Обжарьте перец и другие овощи на сковороде с оливковым маслом. Вы также можете сварить овощи, если хотите, но оливковое масло добавит аромат в соус.

3. Если вы добавляете мясо, обжарьте его на оливковом масле до коричневого цвета. Затем слейте лишнее масло.

4. Вылейте томатный соус в кастрюлю. Начните готовить на среднем огне.

5. Добавьте белый перец, молотый перец и морскую соль. Используйте около половины чайной ложки каждой приправы.

Добавьте масло, сахар и любую другую приправу, которую вы используете. Хорошо перемешайте.

6. Добавьте приготовленный перец и любые другие овощи и мясо, которые вы используете.

7. Сначала подождите, пока томатный соус закипит, а затем убавьте огонь до маленького. Если возможно, дайте всему этому вариться на медленном огне в течение часа или двух для достижения неповторимого вкуса. Периодически помешивайте.

8. Попробуйте итальянский соус. Если это необходимо, добавьте больше молотого черного перца, белого перца, соли, сахара и масла.

Вылейте соус на свою любимую пасту или итальянское блюдо, украсьте зеленью.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание