Сникердудль — лучшее лакомство к молоку. Данное печенье готовится из масляного теста, обвалянного в сахаре и корице. Поедается мгновенно! Приготовление не займет у вас много времени. В рецепте используется два вида сахара: белый и коричневый. Благодаря этому лакомство получается особенно вкусным, с приятной карамельной ноткой.
Список ингредиентов
Для теста:
- Четыре столовые ложки сливочного масла. Вам требуется его заранее вытащить из холодильника и размягчить.
- Треть стакана коричневого сахара.
- Треть стакана белого сахара-песка.
- Четверть чайной ложки соли.
- Одно яйцо (крупное).
- Один стакан муки. Подойдет обыкновенная пшеничная.
- Одна столовая ложка кукурузного крахмала. Именно благодаря ему тесто обретает особую текстуру.
- Четверть чайной ложки соды.
Для посыпки:
- Четверть стакана сахара.
- Полторы столовые ложки молотой корицы.
Начните с приготовления теста
С помощью миксера взбейте масло. Оно должно посветлеть и стать мягким и гладким. Потом всыпьте оба сахара. Взбивайте до полного растворения крупиц.
Добавьте яйцо и соль. Продолжайте взбивать до той поры, пока тесто для печенья не обретет однородную текстуру.
В отдельную миску просейте муку вместе с содой и крахмалом. Постепенно введите сухую смесь в масляную. Хорошенько вымешайте тесто. Оно должно быть эластичным.
Обваляйте в ароматной сахарной смеси
Смешайте сахар и молотую корицу в отдельной емкости. Сформируйте из теста одинаковые по размеру шарики (объемом с одну столовую ложку).
Каждый шарик обмакните в смесь сахара и корицы.
Противень застелите пергаментом. Выложите печенье на расстоянии около 7 сантиметров друг от друга. Его нужно приплюснуть стаканом и снова присыпать смесью корицы и сахара.
Не пересушите!
Отправьте противень в духовку на 7 минут. Потом поверните противень на 180 градусов и выпекайте еще минут 5-7. Температура выпекания — 170 градусов.
Края должны стать коричневато-золотистыми, а серединка бледноватой. Сильно пересушивать не нужно.
Готовую выпечку вытащите из духовки и охладите на противне. Лакомство можно хранить три дня в герметичной емкости.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение