«Мы едим глазами». Насколько верна эта поговорка? Насколько важны глаза в процессе еды? Действительно ли визуальные сигналы стимулируют аппетит? Правда ли, что некоторые цвета оживляют наше чувство вкуса? Как связана пища и ее зрительное восприятие?
Синестезия — это нейрологическое явление, при котором стимулирование одной сенсорной или когнитивной системы приводит к выбору, который мы в итоге делаем. Это своего рода «единство чувств», когда наши ощущения – зрение, вкус и обоняние — работают вместе, когда мы, например, видим определенные цвета.
Как цвет влияет на еду
Уже давно проводились исследования, где психологи пытались объяснить связь цветовой палитры с нюансами вкуса и запаха. Одно из них демонстрирует нам вывод о том, что разнообразие цветов при подаче блюд может привести людей к чрезмерному и неосознанному поглощению продуктов питания.
Дело в том, что иногда цвет словно обманывают глаза и заставляет нас побаловать себя чуть больше. Чем больше разнообразие цветов, тем больше увеличивается наша склонность есть. Кроме того, было обнаружено, что запах пищи имеет аналогичный эффект. Именно по этой причине лучшие профессиональные повара очень внимательно относятся к оформлению, визуальному представлению блюд. Их вид, так же как и аромат, должен вызвать аппетит.
Есть или не есть?
Наш мозг запрограммирован на выбор вкусных и питательных продуктов, а цвета часто связаны с питанием. Наше подсознание знает, какие цвета здоровые, а какие нет. Если у вас есть тарелка с разными фруктами, вы выберете тот, который найдете визуально привлекательным.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Помимо отбора здоровых продуктов на основе цвета, ваш мозг также откажется от пищи, которую глаза воспринимают как опасную. Гнилые фрукты / овощи, заплесневелый хлеб, пережженное или недожаренное мясо — это несколько примеров продуктов, которые вы подсознательно отвергаете. Этот выбор часто подкрепляется обонянием. Наши чувства передают сообщения мозгу, чтобы помочь нам принимать решения.
