Судя по отзывам потребителей, многим нравится ближневосточная кухня. Особенно большой популярностью пользуется шаурма. Конечно, вы можете купить ее в кафе быстрого питания. Я же предпочитаю употреблять шаурму собственного приготовления. Вся процедура у меня занимает не более одного часа. В итоге получается несколько порций этой восхитительной еды. О том, как я готовлю шаурму, вы узнаете из данной статьи.
Из каких ингредиентов я делаю маринад?
Шаурма без соуса будет неполной. Примечательно, что маринад для этой еды считается обязательным компонентом, как кетчуп и горчица для гамбургера. Маринад для шаурмы я готовлю из следующих продуктов:
- Обычного йогурта. Мне хватает одного стакана.
- Чеснока (2 зубца).
- Уксусной эссенции (одна четвертая часть стакана).
- Перца (1 ч. л.).
- Кардамона (два стручка).
- Соли (половина чайной ложки).
- Душистого перца (1 ч. л.).
- Сока лимона (2 ст. л.).
Продукты для курицы
Для шаурмы выбираю тонко нарезанные куриные бедра или грудки без кожи и костей. На 500 грамм мяса мне также понадобится следующее:
- Одна чашка тахини.
- Чеснок (2 зубца).
- Лимонный сок (1/4 часть стакана).
- Йогурт (2 ст. л.).
Что понадобится для бутербродов?
В рецепте обязательными считаются следующие компоненты:
- Репчатый лук. Я беру одну головку.
- Помидоры (2 шт.).
- Огурец.
- Сумаха. Приправы мне хватает половины чайной ложки.
- Петрушка. Измельченной зелени нужно взять полстакана.
- Лаваш. Вы можете использовать четыре больших или восемь маленьких.
Ход работ
Начинаю я с приготовления маринада. Для этого использую большую миску. Емкость наполняю измельченным чесноком, йогуртом, перцем, соком лимона, душистым перцем и солью. Если у вас есть желание, то добавьте еще немного корицы. Слишком сухую смесь я разбавляю оливковым маслом, а именно по одной чайной ложке, пока не будет достигнута нужная мне консистенция. После выполнения этих действий емкость плотно накрываю и определяю в холодильник. Там посудина должна постоять не менее 8 часов. Курицу помещаю в большую кастрюлю и варю полчаса на слабом огне. Важно ее не передержать. Уже вареное мясо тщательно измельчаю.
Можно также порезать курятину на несколько порционных ломтиков. Затем в большой миске смешиваю нарезанные овощи, а именно помидоры, лук и огурцы.
Далее посыпаю приправой, обогащаю измельченной петрушкой и хорошенько перемешиваю. Теперь мне остается собрать шаурму.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Делаю я это следующим образом. На каждый лаваш кладу такое количество мяса и овощей, чтобы хлеб был ими покрыт на 1/4. В завершение сверху поливаю соусом.