Голубцы любят готовить многие хозяйки. Однако не всегда есть много времени для их приготовления. Я нашла в Интернете один простой рецепт, который непременно вам понравится. Вы и времени много не потратите, и блюдо получится очень вкусное.
Ингредиенты
Нам понадобится:
- Фарш — 400-500 грамм. Можно взять тот, который вам больше всего нравится.
- Капуста — один небольшой вилок.
- Кипяток — четыре стакана.
- Картофель — три-четыре штуки.
- Соль, перец — по вкусу.
- Любимые приправы — по желанию.
- Томатная паста — одна столовая ложка.
- Подсолнечное масло для обжаривания. Можно также взять оливковое
- Рис — две-три столовые ложки.
- Лук — две штуки. Можно взять среднего размера.
Рецепт приготовления
Лук очищаем от кожуры и мелко нарезаем. Берем глубокую тарелку и смешиваем в ней фарш и половину лука.
Добавляем соль, перец и приправы. Кладем рис.
Все тщательно перемешиваем. Капусту опускаем в кипящую воду на несколько минут. Аккуратно достаем. Даем немного остыть. А затем отделяем капустные листы. Чтобы сделать их мягче, немного стучим по ним кондитерским молоточком.
Затем на середину капустного листа кладем по две столовые ложки подготовленного фарша.
Сворачиваем рулетиком, а затем спиралькой.
Подготовленные голубцы пока складываем на тарелку.
Включаем плиту. На сковороду наливаем подсолнечное масло. Выкладываем лук и обжариваем, помешивая.
Картофель моем, очищаем от кожуры и нарезаем на четвертинки. Выкладываем на сковороду.
Обжариваем вместе с луком. Не забываем помешивать. Добавляем томатную пасту и соль. Наливаем воду. А сверху выкладываем подготовленные голубцы.
Закрываем крышкой. Готовим на среднем огне в течение тридцати-тридцати пяти минут. Если будет сильно кипеть, то необходимо уменьшить степень нагревания.
Когда блюдо будет готово, выключаем плиту. Выкладываем на тарелку голубцы и картофель. Сверху можно посыпать зеленым луком или укропом.
Приятного аппетита!
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание