Сейчас я все чаще стала готовить самостоятельно и у меня появилось несколько коронных рецептов на ужин. В частности, моей семье понравились потрясающие фрикадельки с овощами. И вполне понятно, потому что жареная говядина, наполненная ароматными специями со слегка карамелизированными овощами и гарниром из риса делают настоящий идеальный полноценный вариант ужина. Так что я решила поделиться с вами своими рецептами.
Приготовление говяжьих фрикаделек
Для того чтобы сделать потрясающие фрикадельки, я предварительно подготавливаю ряд продуктов:
- 400 грамм говяжьего фарша;
- 2 зубца чеснока;
- четверть красной луковицы;
- 2 стол. ложки мелко нарезанной петрушки;
- половину ч. ложки душицы;
- четверть ч. ложки тмина;
- 1/8 ч. ложки корицы;
- 1/8 ч. ложки гвоздики;
- 3/4 ч. ложки соли;
- 2 стол. ложки растительного масла.
На самом деле приготовить эти фрикадельки невероятно просто. Я выкладываю в миску говяжий фарш, нарезанный мелко лук, измельченный чеснок, петрушку, а также все специи.
Все эти ингредиенты я тщательно перемешиваю, пока у меня не получается однородный фарш.
Из него я формирую 16 фрикаделек размером с мячик для пинг-понга. Затем я нагреваю большую антипригарную сковороду на среднем огне, выливаю столовую ложку масла и выкладываю половину фрикаделек. Их я готовлю в общей сложности около 7 минут — за это время они хорошенько подрумяниваются.
Приготовленные фрикадельки я перекладываю на тарелку, а затем добавляю в сковороду оставшееся масло и готовлю вторую партию.
Обжарка овощей
На самом деле жареные овощи вы можете варьировать. К примеру, я обычно беру те, что у меня есть в холодильнике. Однако стандартно я использую следующие ингредиенты:
- 1 желтый кабачок;
- 1 цукини;
- 400 грамм помидоров черри;
- 3/4 красной луковицы;
- 2 стол. ложки оливкового масла;
- четверть ч. ложки чесночного порошка;
- половину ч. ложки сушеной душицы;
- соль и перец.
Первым делом я разогреваю духовку до 220 градусов.
Цукини и желтый кабачок я нарезаю кубиками. То же самое делаю с луком. Затем на противень я выкладываю все овощи, поливаю их сверху оливковым маслом, посыпаю специями.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
При помощи рук я все перемешиваю и ставлю готовиться примерно на 40 минут. Дополнительно в качестве гарнира я отвариваю рис.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание