Знойное лето имеет свои плюсы бесспорно! Но и минусы есть. Например, в жару не каждый отважится стоять у плиты или духовки, чтобы приготовить лакомство для домашних. К тому же домочадцы, в свою очередь, могут воспротивиться началу дегустации, все по той же причине — жара. Но эти пять несложных рецептов спасают ситуацию в моей семье не первый год. Возьмите на заметку десерты, не требующие термической обработки. Никаких духовок! В итоге вкуснятина неописуемая. Сделаем торты на любой вкус.
Десерт из клубники
Когда, как не летом, пользоваться таким ягодным изобилием? Не теряем времени. Приступаем, определившись с наличием компонентов:
- Печенье овсяное — 250 граммов. Не любите овсяное — меняйте на обычное. Только не очень приторное.
- Маргарин (масло сливочное) — 70 граммов.
- Сливки взбитые — неполный стакан.
- Сыр «Маскарпоне» — 250 граммов.
- Сахар — 1 стакан.
- Цедра лимона.
- Ягоды клубники (или любой другой).
Процесс приготовления торта
Лимонный пирог
Сенсационные кислые нотки в десерте бодрят и не дают заскучать. В общем, сделайте его — не пожалеете. Что нужно:
- Творог — 400 граммов.
- Лимонный йогурт — 1 стаканчик.
- Желе лимонное — 1 пакет.
- Сок лимона — 1 стакан.
- Печенье — 200 граммов.
- Сахар — 5 столовых ложек.
- Масло или маргарин — 60 граммов (примерно четверть пачки).
Шаги
Несколько простых шагов, и у нас будет десерт с яркой кислинкой. Приступим поскорее.
Шоколадный торт
Без шоколадного торта иногда не обойтись и в жару. Но и здесь есть простой выход. Собираем нужные продукты:
- 12 вафельных коржей.
- Какао в порошке — 350 граммов.
- Шоколадный (или ореховый крем) — 1-2 стакана.
- Для декора пригодятся шоколадные хлопья, орешки или сахарная пудра.
Как приготовить десерт
В микроволновке нагреть крем с какао. Делать это нужно на малой мощности, чтобы крем благополучно соединился с какао-порошком. Очень усердно перемешиваем эти два ингредиента.
На плоское блюдо выкладываем вафельный корж.
Смазываем его двумя ложками шоколадной массы.
Сверху накрываем вторым коржом и повторяем все действия, пока не закончится крем. Завершающий корж оставляем не обмазанным шоколадной массой.
Слегка придавливаем коржи, чтобы немного уплотнить наш торт. На поверхности лучше установить что-то не слишком тяжелое, чтобы во время замораживания торт сохранил хорошую форму.
После того как торт находился в холодильнике один час, можно закончить его декор. Остатки крема выкладываем на завершающий корж и распределяем. Украшать по собственному вкусу. В декоре используются орешки, хлопья шоколада или пудра.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Холодный абрикосовый торт
Подготовим нужные компоненты и поскорее примемся за дело. Список продуктов:
- Печенье — 200 граммов.
- Масло или маргарин — 130 граммов.
- Желатин в пластинах (5 пластин).
- Порошок желе — 6 граммов.
- 350 граммов абрикосовых долек, освобожденных от косточки.
- Сметана 20 % жирности — 125 миллилитров.
- Пудра сахарная — 2 столовые ложки.
- Молоко — 100 миллилитров.
- Сливки для взбивания 35 % жирности — 500 миллилитров.
Приготовление
Как и во всех способах приготовления, описанных выше, смешаем с маслом размолотое печенье.
Дно и стены формы покроем полученной основой. Ставим в холодильник.
Листы желатина нужно смочить в воде. Нагреть молоко, но не вскипятить его. В не очень горячее молоко выложить эти пластины. Дождаться растворения желатина в молоке. Перемешать.
Измельчить в кухонном комбайне сахар с абрикосами и йогуртом. Сюда же добавить молоко с растворившимся желатином. Продолжить взбивание до однородности фруктовой массы.
Сливки взбить с порошком желатина и двумя столовыми ложками сахарной пудры.
Смешать взбитый крем с желатиново-фруктовой массой. Выложить его на основу торта. Вновь отправить в холодильник на 6 часов.
Кофейный торт
Любители кофе не оставят этот ароматный десерт без своего внимания. Смотрим наличие продуктов для торта:
- Печенье сухое — 100 граммов.
- Миндаль — 100 граммов.
- Сахар — 3 столовые ложки.
- Какао в порошке — 1-2 столовые ложки.
- Масло сливочное (маргарин) — 30 граммов.
- Желтки двух яиц.
- Молоко — 150 миллилитров.
- Сахар — 150 граммов.
- Кофе растворимый — 1 столовая ложка.
- Декорирующие элементы, например из шоколада.
Этапы создания
Такие кондитерские изделия можно кушать с холодным чаем, с соком нейтрального вкуса или с молоком. Каждый дегустатор знает, с чем он употребит холодный и достаточно сытный десерт.
Как видите, эти быстрые тортики не требуют много времени, работы духовки и, что немаловажно, в них нет продуктов, которые сложно отыскать в ближайшем супермаркете. Будьте осторожны! Придется готовить много разных холодных десертов, предложенных в нашей статье. Они весьма нравятся не только деткам, но и вполне взрослым, состоявшимся мужчинам.