Лаймовый пирог с маскарпоне: простая и ароматная экспресс-выпечка, с которой справится каждый

Выпечка с добавлением цитрусовых нравится многим. Лаймовый пирог с маскарпоне — отличный вариант простого экспресс-десерта. С его приготовлением может справиться каждый. Рецепт выпечки не требует особого кулинарного мастерства. Пирог получается пышным, воздушным и ароматным.

Продукты, входящие в состав выпечки

Для ее приготовления используются следующие ингредиенты:

300 г сыра маскарпоне.

Мука пшеничная в таком же количестве.

Измельченная кожура четырех лаймов.

Два яйца крупного размера.

Примерно 125 г сахарного песка.

Сок, выжатый из двух лаймов.

Маленькая ложка пищевой соды.

Для украшения поверхности десерта понадобится сахарная пудра.

Для приготовления блюда используется посудина размером 24 х 10 см.

Пошаговый рецепт лаймового пирога

Сыр маскарпоне соединяют с сахарным песком. Растирают ингредиенты при помощи блендера до образования плотной массы с пышной консистенцией. Добавляют в полученную смесь сок и кожуру лаймов, яйца.

Хорошо растирают ингредиенты. В самом конце всыпают просеянную муку с содой, при этом не прекращают перемешивать продукты.

Тесто должно приобрести однородную консистенцию.

Его равномерно распределяют по поверхности посудины.

Десерт выпекают в жарочном шкафу, разогретом до температуры 180 градусов, приблизительно 55-60 минут. Готовность блюда следует проверить при помощи зубочистки. Если на ее поверхности не останется крошек, десерт можно извлечь из духовки.

Охладить на металлической решетке. Затем остывший лаймовый пирог нарезают ломтиками, подают к столу.

Поверхность лакомства можно посыпать сахарной пудрой.

Или можно залить цитрусовой глазурью. Ее можно приготовить из сока двух лаймов, смешанного с сахарной пудрой. Выпечка хранится в пластиковом контейнере при комнатной температуре около трех дней. Пирог можно подавать к столу в теплом виде, дополнив его ванильным мороженым или взбитыми сливками.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание