Куриная запеканка с брокколи, пармезаном и чеддером: рецепт необыкновенно вкусного и сытного блюда

Запеканка – простое, быстрое и питательное блюдо, которое можно использовать в качестве обеда или ужина. Такое кушанье выручит хозяйку в тех ситуациях, когда надо приготовить еду для всей семьи из доступных продуктов за короткое время. Существует множество рецептов подобных блюд. Запеканка с курицей и брокколи, чеддером и пармезаном – один из самых интересных вариантов. Блюдо получается вкусным и питательным. Филе грудки отлично сочетается с овощами. А сыр и пряности придают кушанью пикантность и приятный тонкий аромат.

Куриная запеканка с брокколи, пармезаном и чеддером: рецепт необыкновенно вкусного и сытного блюда

Необходимые ингредиенты

Для запеканки хозяйке понадобится следующий набор продуктов:

  • Четыре столовых ложки оливкового масла.
  • Соль.
  • Филе — 4 шт.
  • Три четверти чашки панировочных сухарей.
  • Черный молотый перец.
  • Не менее 2 стаканов сыра пармезан в измельченном виде.
  • Шесть чашек соцветий брокколи.
  • Четверть стакана сливочного масла.
  • Половина чашки муки.
  • Кайенский перец в количестве 1 щепотки.
  • Четверть маленькой ложки мускатного ореха.
  • Не менее 3 стаканов молока.
  • Две чашки тертого сыра чеддер и моцареллы.
  • Половина маленькой ложки паприки.
  • Чашка куриного бульона.
  • Полстакана сухого белого вина.
  • Как приготовить куриную запеканку? (пошаговый рецепт блюда)

    Мякоть грудки нарезают квадратными кусочками. На дно сковородки наливают оливковое масло.

    Куриная запеканка с брокколи, пармезаном и чеддером: рецепт необыкновенно вкусного и сытного блюда

    Равномерно обжаривают на нем курицу до появления румяной корочки.

    Куриная запеканка с брокколи, пармезаном и чеддером: рецепт необыкновенно вкусного и сытного блюда

    Сливочное масло растапливают в кастрюле. Соединяют с мукой. Добавляют мускатный орех, кайенский перец. Вливают в массу куриный бульон. Перемешивают ингредиенты.

    Куриная запеканка с брокколи, пармезаном и чеддером: рецепт необыкновенно вкусного и сытного блюда

    Добавляют в кастрюлю молоко.

    Куриная запеканка с брокколи, пармезаном и чеддером: рецепт необыкновенно вкусного и сытного блюда

    Не прекращая помешивать продукты, вливают в полученную массу вино.

    Куриная запеканка с брокколи, пармезаном и чеддером: рецепт необыкновенно вкусного и сытного блюда

    Соединяют компоненты с измельченным сыром чеддар, моцареллой.

    Куриная запеканка с брокколи, пармезаном и чеддером: рецепт необыкновенно вкусного и сытного блюда

    Брокколи нарезают небольшими кусочками. Помещают в посудину для выпечки. Смешивают с кусочками курицы.

    Посыпают измельченным пармезаном.

    Куриная запеканка с брокколи, пармезаном и чеддером: рецепт необыкновенно вкусного и сытного блюда

    Добавляют соус. Сухари соединяют с оливковым маслом, черным перцем, солью. Покрывают блюдо полученной смесью.

    Куриная запеканка с брокколи, пармезаном и чеддером: рецепт необыкновенно вкусного и сытного блюда

    Посыпают паприкой. Готовят запеканку в духовом шкафу, разогретом до температуры 220 градусов, пятнадцать минут.

    Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

    Оцените статью
    Добавить комментарий

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.