Курица, сыр, бананы и курица: на праздники часто делаю необычный салат

Делюсь рецептом необычного и очень простого в приготовлении салата, который последнее время часто делаю на праздники. Его особенность — сочетание в одном блюде фруктов и мяса. Вкусный и питательный салат с курицей, бананами и консервированными персиками вполне может стать вариантом второго блюда. Еще одно преимущество этого легкого кушанья — оно очень нравится детям.

Приготовление занимает совсем немного времени. Большая его часть уходит на обжаривание куриного филе. Затем нужно просто нарезать все ингредиенты, сложить в миску и приправить по вкусу специями и майонезом. Гармонично вписываются в состав сладкий перец и твердый сыр. Майонез добавляет фруктовому салату приятную сливочную нотку.

Подготовка продуктов

Ингредиенты для салата:

  • две столовые ложки майонеза;
  • две куриные грудки большого размера;
  • 120 граммов рукколы;
  • четыре штуки консервированных персиков;
  • один банан;
  • 80 граммов сыра;
  • один красный сладкий перец;
  • одна чайная ложка карри;
  • две ложки растительного масла;
  • соль;
  • перец.

Предлагаемое количество ингредиентов рассчитано на четыре порции.

Пошаговое приготовление салата

1. Куриное филе, промыть, обсушить полотенцем, посолить, посыпать перцем, сбрызнуть растительным маслом. Разогреть сковороду, положить куриное филе и обжарить с двух сторон до румяной корочки.

2. Обжаренное куриное филе нарезать наискосок тонкой соломкой.

3. Персики нарезать кубиками толщиной не более одного сантиметра.

Курица, сыр, бананы и курица: на праздники часто делаю необычный салат

4. Нарезать очищенные бананы кружочками или половинками кружочков.

Курица, сыр, бананы и курица: на праздники часто делаю необычный салат

5. Сыр нарезать тонкой соломкой или кубиками.

Курица, сыр, бананы и курица: на праздники часто делаю необычный салат

6. Перец красный вымыть, очистить от семян и пленок и нарезать мелкими кубиками.

7. Смешать промытый и просушенный салат руккола с сыром и измельченным перцем. Добавить персики и бананы, перемешать и переложить в салатник.

8. Нарезанную курицу поместить сверху на салат, приправить карри и полить майонезом.

Приятного аппетита!

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Оцените статью
Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.