Курага, орешки, специи: ароматная куриная грудка по марокканскому рецепту

На чтение 2 мин.

Я люблю готовить блюда из куриной грудки. Раньше домочадцы говорили мне, что мясо получается пресным и сухим. Но теперь на это больше никто не жалуется. Ведь я открыла для себя новый способ приготовления блюда. Куриная грудка по марокканскому рецепту с курагой и орешками всегда получается сочной и мягкой.

Содержание

Какие продукты нужны для блюда?
Приготовление смеси специй
Приготовление марокканской куриной грудки

Какие продукты нужны для блюда?

В его состав входит:

Четверть стакана крупы кускус.

Вода в таком же количестве.

Маленькая ложка смеси пряностей «Рас эль ханут».

Восемь сушеных абрикосов.

Филе куриной грудки (не менее 4 штук).

Пучок свежей петрушки.

Две столовые ложки рафинированного оливкового масла.

Орехи кедровые в таком же количестве.

Для приготовления смеси приправ «Рас эль ханут» я использую:

Около 10 г семян кориандра.

Перец душистый и черный (по половине чайной ложки каждой пряности).

Паприка в молотом виде – примерно 5 г.

Семена тмина в количестве 1,5 ч. л.

Примерно 5 г куркумы.

Корица молотая (столько же).

Семена кардамона и фенхеля (по 2,5 г каждого продукта).

Приготовление смеси специй

Семена и перец я выкладываю на сковородку с толстым дном. Обжариваю без добавления масла в течение 60 секунд. Время от времени помешиваю продукты. Затем перекладываю ингредиенты в ступку. Соединяю с остальными специями. И растираю с помощью пестика до получения смеси мелкого помола.

Приготовление марокканской куриной грудки

Прежде всего я разогреваю жарочный шкаф до температуры 180 градусов. Четверть стакана крупы кускус соединяю с пряностями в большой кастрюле. Заливаю продукты водой.

Курага, орешки, специи: ароматная куриная грудка по марокканскому рецепту

Накрываю посудину крышкой. Оставляю ингредиенты на пять минут.

Затем перемешиваю крупу вилкой.

Добавляю измельченную курагу, кедровые орехи, рубленую зелень петрушки.

Курага, орешки, специи: ароматная куриная грудка по марокканскому рецепту

На поверхности каждой куриной грудки делаю надрезы, чтобы сформировать «карманы» для начинки.

Курага, орешки, специи: ароматная куриная грудка по марокканскому рецепту

Фарширую мясо смесью из кускуса.

Курага, орешки, специи: ароматная куриная грудка по марокканскому рецепту

Выкладываю грудки на поверхность противня. Кулинарной кистью смазываю каждую порцию оливковым маслом.

Готовлю блюдо в жарочном шкафу примерно двадцать минут.

Курага, орешки, специи: ароматная куриная грудка по марокканскому рецепту

Куриную грудку, приготовленную по марокканскому рецепту, рекомендуется подавать в теплом виде. В качестве гарнира к этому блюду можно использовать зеленый салат и жареный картофель.

Курага, орешки, специи: ароматная куриная грудка по марокканскому рецепту

Забиваем Сайты В ТОП КУВАЛДОЙ - Уникальные возможности от SeoHammer

Каждая ссылка анализируется по трем пакетам оценки: SEO, Трафик и SMM. SeoHammer делает продвижение сайта прозрачным и простым занятием. Ссылки, вечные ссылки, статьи, упоминания, пресс-релизы - используйте по максимуму потенциал SeoHammer для продвижения вашего сайта.

Что умеет делать SeoHammer

— Продвижение в один клик, интеллектуальный подбор запросов, покупка самых лучших ссылок с высокой степенью качества у лучших бирж ссылок.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.

SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней.

Зарегистрироваться и Начать продвижение