Кремовые кексы с печеньем – это именно тот десерт, который непременно понравится как взрослым, так и детям. Их очень просто приготовить, и такой десерт можно подавать просто как к семейному чаепитию, так и для праздничного стола. Вот рецепт приготовления кексов с печеньем.
Ингредиенты
Для приготовления кексов потребуются следующие ингредиенты:
- 3 ст. универсальной пшеничной муки;
- 1 ½ ст. пахты;
- 1 ст. сахарного песка;
- 1 ½ ст. теплой воды;
- 1 ½ ст. несладкого какао-порошка;
- ½ ст. растительного масла;
- 2 ч. л. жидкого экстракта ванили;
- 1 ½ ч. л. разрыхлителя;
- 1 ½ ч. л. соли;
- 1 ч. л. соды;
- 4 яйца.
Для приготовления глазури потребуется:
- 1 пакетик сахарной пудры весом 450 грамм;
- 1/8 ч. л. соли;
- 2 ч. л. ванилина;
- 1/3 ст. взбитых сливок;
- 150 г сливочного мягкого масла.
Кроме того, потребуется 13 штук печенья «Орео». Когда все будет готово, можно приступить к приготовлению кексов.
Приготовление теста
Миксером перемешать муку, какао, сахар, соду, соль и разрыхлитель. После этого в сухую смесь вбить яйца, влить воду, пахту, масло и положить ваниль. Все хорошо размешать до получения однородной консистенции.
Формочки для кексов сбрызнуть антипригарным кулинарным спреем или выстелить их пергаментной бумагой. Заполнить формочки приготовленным тестом примерно наполовину. Выпекать в духовке, предварительно разогретой до температуры 250 градусов, на протяжении примерно 20 минут.
Готовность кексов нужно проверять при помощи зубочистки. Для этого требуется проткнуть кекс зубочисткой, и если она останется чистой, то можно вынимать из духовки. Если же тесто прилипает, то необходимо оставить выпечку готовиться еще минут 5-10. После приготовления кексов вынуть их из духовки и оставить остывать.
Приготовление глазури
В то время, пока кексы остывают, нужно приготовить глазурь. При помощи миксера взбивать сливочное масло на протяжении нескольких минут. Положить сахарную пудру и сливки и взбивать все миксером до получения однородного состояния.
После этого добавить в полученную массу соль и ваниль. Половину печенья «Орео» поместить в пакет с застежкой-молнией и раздавить его, но не слишком сильно, чтобы получились кусочки среднего размера.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
В приготовленную глазурь добавить печенье. Хорошо все это перемешать при помощи миксера.
Сборка кексов
Кексы сверху смазать глазурью и поставить в холодильник или морозилку, чтобы крем хорошо застыл.
Когда глазурь застынет, нужно разломать каждую оставшуюся печеньку пополам и выложить сверху на кекс для украшения. Подавать приготовленное лакомство к столу вместе с чаем или кофе.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание