Пустой Tetra Pak может быть очень полезен на кухне, и этот рецепт — тому подтверждение. Я просто использую его как форму и складываю в него слоеный десерт. Бисквит, малиновый крем, малиновое варенье и малиновое желе. Подавать этот восхитительный десерт можно со свежей малиной и свежей мятой.
Подготовка продуктов
Ингредиенты для бисквита:
- 4 яичных желтка;
- 25 г растительного масла;
- 60 г сахара;
- 4 яичных белка;
- щепотка соли;
- 80 грамм муки.
Для малинового крема:
- 250 г сливочного сыра;
- 25 г малинового джема;
- 200 г взбитых сливок.
Кроме этого:
- 1 пустая упаковка Tetra Pak объемом 1 литр;
- 200 мл малиново-смородинно-яблочного сока;
- 70 г малинового джема;
- 5 г листового желатина;
- 8 свежих ягод малины;
- 4 листика мяты.
Приготовление бисквита
- Сначала разделить яйца на белки и желтки.
- Яичные желтки взбить с сахаром и маслом. Затем всыпать муку и снова все перемешать ложкой.
- Посолить яичный белок и взбить ручным миксером. Выложить примерно половину яичных белков в смесь яичных желтков и тщательно все перемешать. Затем добавить оставшиеся яичные белки.
- Застелить противень пергаментной бумагой и равномерно распределить по нему бисквит.
- Выпекать тесто около 10 минут при температуре 200 °C с верхним и нижним огнем. Накрыть испеченный бисквит кухонным полотенцем и дать ему остыть.
Малиновый крем
Далее приготовить малиновый крем. Выложить сливочный сыр с джемом в миску, хорошо все перемешать и добавить взбитые сливки.
Сборка торта
- Налить в стакан малиновый, смородиновый и яблочный сок. Использовать пустой Tetra Pak в качестве шаблона для основы из бисквита: разрежьте его на 5 полосок одинаковой ширины с помощью упаковки.
- Поместить пустой Tetra Pak перед собой и отрезать одну длинную сторону острым ножом. Вымыть упаковку и высушить полотенцем.
- Теперь поместить полоску бисквитного торта в Tetra Pak и слегка смазать ее соком. Это делает ее красивой, сочной и слегка красноватой. Распределить примерно пятую часть малинового крема на основе. Затем на крем положить столовую ложку малинового варенья.
- Повторять все действия до тех пор, пока последний бисквит не будет покрыт малиновым кремом.
Поставить слоеный десерт в холод, пока готовится малиновое желе.
Малиновое желе
Вылить остатки сока в кастрюлю, нагреть и дать остыть примерно в течение двух минут. Снять кастрюлю с плиты и добавить оставшееся варенье. Замочить желатин в холодной воде, затем отжать. Как только сок в кастрюле немного остынет, добавить выжатый желатин и размешать. Дать остыть.
Вылить слой желе поверх малинового крема в Tetra Pak в качестве последнего слоя. Затем поставить слоеный десерт в холодильник минимум на 3 часа, лучше на ночь.
Подача
Затем разрезать Tetra Pak по бокам и осторожно извлечь десерт из коробки. Разрезать слои на 4 равных квадрата и подавать пирожные со свежей малиной и свежей мятой.
Очень легкий десерт – идеальное лакомство, которое отличается не только безупречным вкусом, но и внешним видом. И все благодаря пустому Tetra Pak.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание