Я обожаю домашнюю выпечку. Торт «Кокосовое изобилие» — один из моих любимых десертов. Я готовлю его часто и помногу. Ведь это лакомство съедается очень быстро. Рецепт блюда легкий и не требует большого количества времени и особых финансовых затрат. Торт готовится из простых, недорогих и доступных компонентов. Десерт получается нежным, воздушным, с утонченным кокосово-сливочным вкусом.
Какие продукты необходимы для торта?
В состав бисквита входит следующий набор ингредиентов:
Для крема понадобятся такие продукты:
В качестве дополнительных компонентов можно использовать:
Пошаговый рецепт кокосового торта
Сначала я растираю белки со щепоткой соли до появления массы с плотной текстурой. Постепенно добавляю в нее сахарный песок. Растираю компоненты. Соединяю смесь с желтками. Добавляю муку, просеянную с разрыхлителем. Заливаю полученную массу уксусом. Растираю ингредиенты.
Выкладываю тесто на поверхность металлического листа, застеленного пергаментом. Распределяю его по поверхности посудины ровным слоем.
Ставлю изделие в жарочный шкаф, разогретый до температуры 170 градусов, на тридцать пять минут.
За это время тесто должно стать плотным.
Готовый бисквит я извлекаю из духового шкафа, охлаждаю.
Разрезаю изделие вдоль, чтобы получилось два коржа.
Желе растворяю в стакане воды. Готовлю по инструкции, указанной на упаковке. Сливки взбиваю и соединяю с загустителем. Добавляю желе. Растираю компоненты. Сыр взбиваю с сахарной пудрой, кокосовой стружкой и молоком. Соединяю со сливочной массой. Тщательно растираю компоненты. Оставляю крем в холодильной камере.
Нижний пласт десерта выкладываю на плоскую тарелку. Смачиваю алкогольным напитком или чаем. Выкладываю на поверхность коржа две трети сливочной массы.
Распределяю крем ровным слоем. Накрываю вторым бисквитом. Смазываю изделие оставшейся сливочной смесью. Посыпаю стружкой кокоса.
Нарезаю квадратиками и подаю к столу.
