Когда я соблюдаю диету, то готовлю себе необычный чизкейк без муки. Это идеальное лакомство для тех, кто хочет похудеть. Блюдо получается вкусным и сытным, но при этом низкокалорийным. В качестве ингредиентов для начинки я использую не сладости, а тыкву, коричневый рис и моцареллу. Этот чизкейк я употребляю не как десерт, а в качестве второго блюда. В статье я поделюсь рецептом диетического кушанья.
Ингредиенты
Вам понадобятся следующие продукты:
- пюре из тыквы и отварной коричневый рис — по стакану;
- яйца — пара штук;
- нежирный сыр моцарелла (измельченный кубиками) — стакан;
- соль, луковый порошок и орегано — по вкусу;
- оливки и томаты черри — по вкусу;
- измельченный твердый сыр — полстакана.
Подготовьте также блендер и круглую формочку для выпекания.
Подготавливаем продукты
Разрежьте тыкву на половинки. Раскалите духовку до +180°. Положите тыквенные кусочки разрезом вверх. Выпекайте овощ до тех пор, пока его мякоть не будет легко прокалываться вилкой.
Остудите тыкву. Затем снимите с нее кожуру и взбейте мякоть в блендере до пюреобразного состояния.
Коричневый рис отварите, следуя указаниям на упаковке. Моцареллу порубите на кубики среднего размера.
Выпекаем корочку
Положите в миску тыквенное пюре. Разбейте в массу одно из яиц и хорошо перемешайте вручную или с помощью блендера до однородного состояния. Добавьте коричневый рис. Перемешайте массу ложкой, чтобы рисовые зерна равномерно распределились.
Накройте формочку пергаментной бумагой. Уложите массу в форму так, чтобы она покрывала дно и бортики. Придавите и разровняйте тесто. Раскалите духовку до +160°. Выпекайте корочку полчаса.
Добавляем сыр и овощи
Положите на корочку кубики сыра. Равномерно распределите их по поверхности.
Разбейте в отдельную миску оставшееся яйцо и взбейте его. Добавьте соль, орегано и луковый порошок. Вылейте яичную смесь на кубики сыра. Сверху разместите оливки и черри.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Измельчите кусочек твердого сыра с помощью терки с крупными ячейками и посыпьте поверхность чизкейка.
Еще раз запекаем
Снова раскалите духовой шкаф до +160°. Выпекайте блюдо, пока его поверхность не станет золотистой.
Заключение
Вы можете добавлять в чизкейк не только оливки и черри, но и кусочки ветчины, карамелизированный лук, а также другие мясные или овощные продукты. Ингредиенты для начинки вы подбираете на свое усмотрение. Корочка из тыквы и коричневого риса сочетается практически с любыми продуктами.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание