Стоит признать, что при желании приготовить вкусное яство можно и с минимальным продуктовым набором. Не знаете, какое блюдо сделать на ужин? Тогда воспользуйтесь следующим рецептом и порадуйте себя и своих домашних аппетитным яством. Сегодня расскажу, как можно сделать сытный картофельный рулет.
Список необходимых продуктов
Готовлю из таких ингредиентов:
- Картофеля. Чтобы сделать два изделия, вам нужно взять около семи небольших картофелин.
- Одного куриного яйца.
- Копченого бекона. Его нарежьте на ломтики (20 шт.).
- Зелени, а именно укропа и петрушки. Их мелко нарубите.
- Чеснока, молотого перца и соли (по вкусу).
Для жарки я использую рапсовое масло. Его беру одну чайную ложку.
Первый шаг: подготовка
Сначала я кладу в подсоленную воду картофель и варю его, пока он не станет мягким. Далее при помощи вилки овощ разминаю.
Второй шаг: готовлю начинку
На данном этапе горячий мятый картофель заправляю мелко нарубленной зеленью, обогащаю по вкусу молотым перцем и солью. В емкость к этим ингредиентам вбиваю куриное яйцо и хорошенько перемешиваю. Все, картофельная масса готова.
Третий шаг: делаю заготовки
Ломтики копченого бекона выкладываю на ровной рабочей поверхности. Располагаю их так, чтобы они перекрывались.
Далее на ломтики выкладываю приготовленную картофельную начинку и равномерно ее распределяю при помощи длинного ножа.
Затем скатываю заготовку. В итоге у вас получится один рулет.
Его торцы дополнительно нужно скрепить, использовав для этого по одному ломтику бекона.
Таким же образом подготавливаю второй рулет.
Завершающий этап: обжариваю в сковородке
Когда рулет будет сформирован, определяю его в сковородку, добавляю рапсовое масло и обжариваю на среднем огне три минуты. Желательно, чтобы заготовка подрумянилась со всех сторон.
Хочу отметить, это яство отлично сочетается с салатом. Приятного аппетита!
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание