Мне очень нравится готовить различные десерты. Когда хочется съесть что-то вкусное, делаю пончики с яблочной начинкой. Их можно готовить в самых разных вариациях. Предлагаю подать к столу яблочные пончики с кленовым сиропом.
Нам понадобится
- Пшеничная мука — один стакан. Лучше всего взять высшего сорта.
- Подсолнечное масло — для обжаривания. Можно использовать также кондитерский жир.
- Сливки — один стакан. Они должны быть густыми.
- Сахарная пудра — одна чайная ложка.
- Майонез — две столовые ложки. Можно взять немного поменьше.
- Разрыхлитель — две чайные ложки.
- Яблоко — половина. Лучше взять сладкие сорта.
- Яйцо куриное — одна штука.
- Ванилин — щепотка.
- Лимонная цедра.
- Кленовый сироп — две столовые ложки.
Рецепт приготовления
Берем глубокую тарелку и разбиваем в нее яйцо. Тщательно размешиваем, добавляем сливки и майонез. Тщательно размешиваем. В отдельной тарелке смешиваем муку и разрыхлитель.
Добавляем в массу ванилин. Перемешиваем. Соединяем жидкую массу с порошкообразной. Вымешиваем тесто. Если оно получается слишком густое, то можно добавить небольшое количество сливок или сметаны.
Яблоко и лимон тщательно моем. Яблоко очищает от кожуры, убираем семечки и сердцевину. Натираем его на крупной терке в тесто. Тщательно перемешиваем. Лимон натрем на терке в тесто. Нам нужна только стружка с плода, а не белая мякоть. Благодаря цедре лимона у пончиков будет тонкий, цитрусовый аромат. Перемешиваем тесто.
В глубокую сковороду наливаем масло или жир. С помощью столовой ложки берем небольшое количество теста и формируем из него шарик. Погружаем его в масло. Таким же образом формируем и другие пончики. Обжариваем их со всех сторон на среднем огне.
Берем плоскую тарелку и застилаем ее бумажным полотенцем. Выкладываем готовые изделия.
Посыпаем сахарной пудрой и поливаем кленовым сиропом. Пончики получаются просто объедение!
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание