По словам диетолога Линди Коэн, большинство из нас начинают утро с бодрящей чашки американо или капучино. Так ли полезен этот ароматный напиток? Линди отмечает, что одно из главных заблуждений – польза горячего кофе рано утром. По мнению многих людей, он заряжает энергией на весь день, но не все так просто…
Пить или не пить?
Ученый выстроила свою теорию на одном факте – чем выше в организме уровень кортизола, известного как «гормон стресса», тем меньше кофе взбодрит.
Идеальным временем для употребления кофе Коэн называет интервал с 10 утра до полудня. Доказано, что уровень кортизола в организме снижается именно в это время.
По словам Линди, последней за день чашкой нужно насладиться до обеда. Чтобы восстановить силы во второй половине дня, лучше выпить травяной или зеленый чай.
Некоторые американские ученые говорят, что кофе полезен около 16:00, поскольку в это время суток происходит смена биоритмов.