Когда дома есть яйца и мука: готовлю быструю лапшу за 5 минут

Когда дома есть яйца и мука: готовлю быструю лапшу за 5 минут – еще и на несколько порций хватает

На чтение 2 мин.

Еда может быть вкусной, недорогой, питательной, а ее приготовление не потребует много времени. Традиционная яичная лапша – рецепт, который широко известен в Азии, но редко используется у нас. Попробуйте один раз, и больше не захотите покупать макаронные изделия!

Простой рецепт

Стереотип о том, что быстрая еда – вредная, слишком укоренился в сознании современников. Весь секрет в способе готовки и в ингредиентах. Для классической лапши понадобятся:

просеянная мука — 240-300 г;
яйцо — 3 шт.;
оливковое масло — 3 ст. л.

Когда дома есть яйца и мука: готовлю быструю лапшу за 5 минут – еще и на несколько порций хватает

После просеивания муку насыпаете горочкой, делаете углубление и вливаете яйца в центр.

Когда дома есть яйца и мука: готовлю быструю лапшу за 5 минут – еще и на несколько порций хватает

Замесите до однородного состояния.

Когда дома есть яйца и мука: готовлю быструю лапшу за 5 минут – еще и на несколько порций хватает

Тесто должно быть плотным без пузырьков и примесей.

Когда дома есть яйца и мука: готовлю быструю лапшу за 5 минут – еще и на несколько порций хватает

Получившегося колобка разрежьте на шесть равных порций. Четыре спрячьте под пленкой в холодильник.

Когда дома есть яйца и мука: готовлю быструю лапшу за 5 минут – еще и на несколько порций хватает

Два кусочка раскатайте в специальной машинке или обычной скалкой – настолько тонко, насколько получится. Затем хорошенько просыпьте остатками муки, чтобы пласты не слипались, дайте подсохнуть.

Когда дома есть яйца и мука: готовлю быструю лапшу за 5 минут – еще и на несколько порций хватает

Теперь нарежьте на тонкую лапшу. Чтобы получилось быстрее и красивее, можно сложить пластины одну на другую, а затем – в несколько раз «книжкой», просыпая мукой. Так полосочки получатся более аккуратными.

Когда дома есть яйца и мука: готовлю быструю лапшу за 5 минут – еще и на несколько порций хватает

Это потребует практики, но приобретя опыт, вы научитесь справляться за минуту.

Когда дома есть яйца и мука: готовлю быструю лапшу за 5 минут – еще и на несколько порций хватает

С помощью длинного ножа или деревянной шпажки, продетой в центральную часть, нужно поднять лапшу, чтобы она не слежалась.

Когда дома есть яйца и мука: готовлю быструю лапшу за 5 минут – еще и на несколько порций хватает

Все, можно прямо в таком виде закидывать ее в кипяток, и через пять минут обед готов!

Экономный подход

Моего количества ингредиентов хватает на день: завтрак, обед и ужин на семью из трех человек. Поэтому для одного приема пищи нужно брать лишь третью часть теста, остальную сохраняя в холодильнике. Раскатать и нарезать лапшу можно за время, пока закипает вода.

Забиваем Сайты В ТОП КУВАЛДОЙ - Уникальные возможности от SeoHammer

Каждая ссылка анализируется по трем пакетам оценки: SEO, Трафик и SMM. SeoHammer делает продвижение сайта прозрачным и простым занятием. Ссылки, вечные ссылки, статьи, упоминания, пресс-релизы - используйте по максимуму потенциал SeoHammer для продвижения вашего сайта.

Что умеет делать SeoHammer

— Продвижение в один клик, интеллектуальный подбор запросов, покупка самых лучших ссылок с высокой степенью качества у лучших бирж ссылок.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.

SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней.

Зарегистрироваться и Начать продвижение