Клюква очень полезна для здоровья. По мнению специалистов, в ней содержится клетчатка и большое количество антиоксидантов, а их гораздо больше, чем в других фруктах и ягодах.
Говорят, что ягоды клюквы укрепляют иммунную систему, помогают предотвратить заболевания десен, снижают уровень вредного холестерина, улучшают пищеварение и предотвращают инфекции мочевыводящих путей. Однако до настоящего времени их влияние на микрофлору кишечника не было изучено. И ученые попытались выяснить все необходимое.
Суть исследования
В ходе исследования группа ученых изучила взаимосвязь между микрофлорой кишечника и клюквой, потребляемой в рамках диеты с низким содержанием клетчатки и продуктов, богатых животным белком. Они обнаружили, что клюква уменьшает негативное влияние такой диеты на желудочно-кишечный тракт.
Чем опасно нарушение, связанное с микрофлорой кишечника?
Известно, что низкокалорийные диеты на основе животного белка увеличивают количество канцерогенных желчных кислот и уменьшают объем полезных жирных кислот с короткой цепью (SCFA), вырабатываемых дружественными бактериями в кишечнике, вызывая дисбаланс в микрофлоре органа.
«Дисбаланс может увеличить риск развития некоторых хронических заболеваний, включая атеросклероз, гипертонию, почечную недостаточность и диабет 2-го типа», — сказал соавтор исследования доктор Оливер Чен из Университета Тафтса в Соединенных Штатах.
Употребление продуктов, таких как клюква, может помочь сформировать и поддержать более здоровую кишечную микрофлору, а это окажет значительное влияние на здоровье населения в целом. Клюква была выбрана для эксперимента из-за их общего высокого содержания фенола, который влияет на антиоксидантную активность.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Насколько эффективным оказался порошок клюквы в экспериментальном питании?
Одиннадцать здоровых взрослых в возрасте от 25 до 54 лет приняли участие в рандомизированном двойном слепом перекрестном контролируемом исследовании в области питания. В течение 5 дней участники употребляли контрольную диету из мяса, молочных продуктов и простых сахаров вместе с 30 г порошка клюквы в день.
После 2-недельного промежуточного периода субъекты потребляли контрольную диету плюс 30 г лиофилизированного порошка цельной клюквы в день в течение еще 5 дней. Образцы стула, мочи и крови брались до и после каждой фазы.
Употребление клюквы, казалось, уменьшило потенциально неблагоприятные изменения, которые диета животного происхождения вызывает в кишечной микрофлоре. Это уменьшило увеличение канцерогенных желчных кислот и уменьшило снижение SCFAs, которые приносят пользу желудочно-кишечному тракту.
Кроме того, клюква увеличивает количество получаемых из бактерий фенольных кислот, а также мочевых антоцианов, класса соединений, которые, как говорят, обладают антиоксидантными свойствами. В целом добавление порошка клюквы показало, что свойства ягоды могут играть роль в поддержании здоровья кишечника.
Готовы ли вы добавить в рацион ягоду, чтобы кишечник был здоровым? Напишите нам в комментариях.