Американский врач Майкл Грегер выпустил книгу «Не сдохни! Еда в борьбе за жизнь». В ней он дает советы по питанию. А смысл сводится к тому, чтобы не умирать раньше времени из-за различных болезней. И, как оказалось, суперфудами могут считаться многие из привычных нам продуктов. Все эти «секретные ингредиенты» можно найти практически в любом супермаркете. Они помогут отрегулировать сон, придадут вам энергии и подарят долголетие. Автор бестселлеров о здоровой диете опирается на самые последние научные данные.
Киви
Этот изумрудный фрукт показан всем, кто беспокойно спит. Пара киви за час до сна, и вы сможете избавиться от симптомов бессонницы, в том числе быстрее уснете. Киви также помогает справиться с запором и повышает эффективность иммунной системы. Не игнорируйте этот подарок природы на прилавках супермаркетов.
Бразильский орех
Пока это не самые известные в России орехи, но запомнить название точно стоит. Они должны быть в вашем списке покупок, особенно если у вас высокий холестерин. Употребление всего четырех бразильских орехов в месяц может снизить уровень так называемого плохого холестерина. Именно он главный враг здоровых сосудов и сердца.
Грецкие орехи
Пока вы в отделе орехов, захватите и их тоже. Грецкие орехи содержат наибольшее количество антиоксидантов среди прочих орехов. А они-то и помогают снизить кровяное давление, предотвратить образование тромбов и инсульты. Также было обнаружено, что они подавляют рост раковых клеток.
На самом деле исследования показывают, что употребление как минимум трех порций грецких орехов в неделю снижает риск смерти от рака вдвое. И хотя они очень высококалорийные, грецкие орехи (и орехи в целом) фактически разгоняют ваш метаболизм.
Цитрусовые
Если вы постоянно дрожите и мерзнете, скорее всего, у вас плохое кровообращение. Тогда вам просто предписывается регулярно кушать апельсины или любые цитрусовые фрукты. Обнаружено, что они улучшают кровоток, что поможет вам согреться и снизить риск инсульта. Кроме того, их употребление помогает сохранить устойчивость ДНК к повреждениям, которые могут привести к мутациям.
Арбузы
Когда дело доходит до арбузов, вы должны прежде всего оставить семена. Да-да, никакой ошибки. Ложка семян арбуза содержит колоссальное количество антиоксидантов. Арбузы также могут помочь при эректильной дисфункции благодаря соединению под названием цитруллин. Оно способствует расширению кровеносных сосудов.
К слову, БАДы, содержащие цитруллин, используют бодибилдеры для повышения показателей выносливости и улучшения мышечного питания. Кроме того, он улучшает кровоток в мышцах, и отдача на тренировках лучше. И долгосрочный спортивный эффект тоже.
Куркума
Куркума — специя, узнаваемая по ее ярко-желтому цвету. А вот главная ее ценность, вещество куркумин, известно не так широко. Но именно он сам по себе и является супер-едой. Доказано, что куркумин помогает предотвратить и лечить заболевания легких, головного мозга, некоторые виды рака, артрит и воспалительные заболевания кишечника. Однако получить необходимую дозу куркумина со специями шансов мало. Вместо этого лучше выбрать добавки с куркумином. Или выпивать натощак стакан теплой воды с ложкой куркумы.
Пажитник
Еще одна мощная специя — пажитник. Он часто используется в индийской и ближневосточной еде, и вы сможете найти его в любой индийской лавке. Пажитник на самом деле может улучшить мышечную силу. В одном исследовании говорится, что употребление этой специи помогло мужчинам выжимать ногами почти на 40 килограммов больше, чем они могли раньше.
Однако доктор Грегер предупреждает, что у пажитника есть странный побочный эффект — после его употребления ваши подмышки могут пахнуть, как кленовый сироп.
Имбирь
Старый добрый имбирь. Мы и так завариваем его, когда простужаемся. На что еще способен этот неприметный корень? Доктор Грегер рекомендует использовать его вместо обезболивающих таблеток, от которых больше побочных эффектов, чем пользы. Например, имбирь помогает при менструальных болях, а также от мигрени. Кроме того, было установлено, что он уменьшает тошноту.
Так что дамам с токсикозом тоже стоит попробовать это дешевое и простое средство — можно заваривать чай с имбирем, а можно потихоньку разжевывать, если он для вас не слишком резок.