Картофельный торт. Делаю необычный десерт: килограмм картошки, масло, орешки

Я делаю необычный торт из картошки, масла, орешков и какао. Он получается воздушным и нежным. Этот десерт абсолютно не имеет овощного вкуса. Когда я подаю лакомство на стол, то гости не верят, что оно изготовлено из картофеля. В торте преобладают шоколадные, ореховые и сливочные нотки. Этот десерт не требует выпекания и очень прост в приготовлении. Его рецептом я поделюсь в статье.

Ингредиенты

Для приготовления торта вам понадобятся следующие продукты:

  • картофель — 1 кг;
  • размягченное сливочное масло, сахарная пудра и молотые грецкие орехи — по стакану каждого продукта;
  • измельченные грецкие орехи — пятая часть стакана;
  • какао-порошок — столовая ложка;
  • ром — 3 столовые ложки;
  • жирные сливки — чашка;
  • шоколадные чипсы — половина стакана.

Вам также понадобится миксер и прямоугольная форма для запекания размером 20 x 35 см.

Готовим картофельную массу

Снимите с картошки кожуру, порежьте мякоть кубиками и отварите до мягкости.

Картофельный торт. Делаю необычный десерт: килограмм картошки, масло, орешки

Слейте воду и положите картофель в миску. Добавьте масло и сахарную пудру.

Картофельный торт. Делаю необычный десерт: килограмм картошки, масло, орешки

Взбивайте массу миксером до однородного состояния.

Картофельный торт. Делаю необычный десерт: килограмм картошки, масло, орешки

Делаем шоколадную смесь

Разделите массу на две одинаковые части. Пока смесь горячая, добавьте в одну из ее частей шоколадные чипсы. Подождите, когда они растают, а затем перемешайте.

Картофельный торт. Делаю необычный десерт: килограмм картошки, масло, орешки

Затем добавьте в ту же часть массы какао-порошок. Еще раз хорошо перемешайте ингредиенты.

Картофельный торт. Делаю необычный десерт: килограмм картошки, масло, орешки

Делаем ореховую смесь

Теперь возьмите вторую часть картофельной массы. Бросьте в нее молотые и измельченные грецкие орехи, а затем налейте ром. Хорошо перемешайте состав с помощью миксера.

Картофельный торт. Делаю необычный десерт: килограмм картошки, масло, орешки

Собираем и охлаждаем

Положите ореховую массу в формочку для запекания. Разровняйте ее ложкой или лопаткой так, чтобы поверхность была гладкой.

Сверху налейте шоколадную массу. Равномерно распределите ее по поверхности.

Картофельный торт. Делаю необычный десерт: килограмм картошки, масло, орешки

Остудите торт до комнатной температуры и отправьте его на ночь в холодильник.

Покрываем сливками

Взбейте сливки миксером до легких пиков. Это означает, что на поверхности крема венчик прибора должен оставлять быстро исчезающий рисунок.

Картофельный торт. Делаю необычный десерт: килограмм картошки, масло, орешки

Достаньте торт из холодильника. Покройте его поверхность слоем сливок. Разровняйте массу и поставьте десерт в холодильник еще на 1-2 часа.

Подаем на стол

Когда торт застынет, вы можете украсить его поверхность порошком какао, грецкими орехами и шоколадными чипсами.

Картофельный торт. Делаю необычный десерт: килограмм картошки, масло, орешки

Красивый и вкусный десерт готов к подаче на стол. Наслаждайтесь его вкусом!

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Оцените статью
Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.