Салаты с картофелем популярны во всем мире. Их традиционно подают к праздничному столу. Есть много вариантов приготовления таких блюд, самым известным из которых является салат «Оливье». Предлагаем вам рецепт еще одного интересного картофельного салата с курицей.
Основные компоненты
Для приготовления салата вам понадобится:
- куриное филе — 250 граммов;
- маринованные огурцы — 400 граммов;
- соль — одна чайная ложка;
- паприка — одна чайная ложка;
- перец — одна чайная ложка;
- картофель — три больших;
- красная луковица — одна средняя;
- яблоки — два зеленых;
- сметана — 180 граммов
- майонез — две столовые ложки;
- сыр — 340 граммов (нарезать ломтиками);
- черные оливки — 70 граммов;
- немного соли и перца.
Как приготовить
Картофель отварите, почистите, нарежьте небольшими кусочками и отправьте в миску.
На сковороде куриное филе обжарьте с солью, перцем и паприкой. Нарежьте небольшими кусочками, отправьте в миску с картофелем. Мелко нарежьте лук, яблоки и половину соленых огурцов, добавьте в салат. Все перемешайте с майонезом и сметаной. Добавьте по вкусу соль и перец.
Готовый салат выложите в форму для выпечки диаметром 18 сантиметров. Оставшиеся огурчики нарежьте ломтиками и выложите сверху на салат веером. Отправьте форму на полчаса в холодильник.
Далее снимите с формы кольцо. Ломтики сыра сверните в рулетики и выложите по периметру салата. Украсьте маслинами.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание