Предлагаю знакомство с одним из моих любимых рецептов. Сегодня мы займемся приготовлением вкусных и питательных колечек из запеченного картофеля. Изделие заполняется сочной начинкой. В ней мы будем использовать кусочки моцареллы, завернутые в бекон. Выпекать будем на оливковом масле. Приправим специями. При желании можно добавить любимый соус из карри и кинзы, который придаст угощению дополнительные вкусовые нотки. Приступим!
Ингредиенты
Я использую:
- Картофель (запеченный)– 2 шт.
- Моцареллу – сколько понадобится.
- Бекон (нарезанный на полоски длиной в 10 см) – сколько понадобится.
- Масло оливковое – для обжаривания.
- Приправы – по вкусу.
- Соус из карри и кинзы – по желанию.
- Морскую соль – щепотку.
Приготовление
Я действую так:
2. Каждую картофелину нарезаю на ломтики толщиной 1,4 см так, чтобы они напоминали «колеса». Важно: кожуру снимать не рекомендую! Она помогает уберечь «колеса» от разрушения, а также обеспечивает сохранность питательных веществ и аромата.
3. Опускаю картофельные «колеса» в кастрюлю, наполненную водой. Это необходимо сделать для того, чтобы избавиться от излишков крахмала. Сливаю воду и повторяю процесс до тех пор, пока вода не станет чистой. Опустошаю кастрюлю, опять наполняю ее чистой водой и оставляю картофель напитываться ею примерно в течение десяти минут.
4. Тем временем палочки моцареллы разрезаю на кусочки размером 2,5 см. Их количество должно соответствовать числу нарезанных картофельных колец.
5. Достаю «колеса» из кастрюли и ножом для очистки овощей вырезаю в каждом из них серединку. Отверстия должны быть достаточно большими для того, чтобы в них умещались кусочки сырных палочек, обернутых полосками бекона.
Важно! Не рекомендую использовать слишком толстые полоски бекона, так как в них неудобно будет заворачивать сыр. Аромат бекона, выгодно подчеркнет вкус готового продукта.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
6. Затем форму для выпечки смазываю маслом. Равномерно распределяю его кистью по поверхности.
7. Помещаю «колеса» на противень, оставляя между ними не большое расстояние (около 1 см).
8. Смазываю изделия оливковым маслом (использую при этом кисть). После этого посыпаю их моим любимым миксом приправ (смесью чеснока, лука, чеснока, перца красного и черного, тмина, паприки, морской соли, базилика и орегано).
Выпечка
Разогреваю духовку до 212 градусов и отправляю в нее противень. Выпекаю в продолжение получаса с небольшим. По истечении этого времени противень достаю из духовки.
Подача
Помещаю «колеса» на большое блюдо. По бокам устанавливаю емкости с соусами с карри и кинзой. Приготовленное блюдо можно использовать в качестве закуски, части основного блюда (лучше всего — стейков гриль), а также дополнительного угощения к завтраку. Приятного аппетита!
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание