Когда у меня дома остаются только овощи, то я не спешу идти в магазин. Просто из обычных кабачков, помидоров и картофеля я могу приготовить потрясающую вегетарианскую пиццу в греческом стиле. Она получается невероятно вкусной и при этом экономной. Так что прочитав эту статью, вы также сможете узнать, как приготовить это вкуснейшее блюдо.
Приготовление пиццы на гриле
Обычно пиццу я стараюсь готовить на гриле, потому что тогда у нее получается просто великолепная хрустящая корочка. Такую невозможно попробовать в том случае, если вы покупаете пиццу в магазине.
Обычно я делаю пиццу без мяса, потому что она намного полезнее. Зачастую я кладу в качестве начинки все, что есть в холодильнике, однако у меня есть также особый рецепт в греческом стиле. Блюдо получается просто невероятно вкусным, в нем идеально сочетаются картофель, кабачки, томаты, фета, оливки и орегано.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления вкуснейшей вегетарианской пиццы я специально подготавливаю следующие продукты:
- 400 грамм теста для пиццы (можно использовать как домашнее, так и магазинное);
- 1/3 стакана оливкового масла;
- 3 больших картофелины, нарезанные кружочками толщиной около 7 мм;
- 1 ч. ложку соли;
- щепотку черного перца;
- 1 средний кабачок, нарезанный ленточками при помощи овощечистки;
- 1/2 стакана оливок «Каламата» или другого сорта без косточек;
- 80 грамм раскрошенного сыра фета;
- около 20 помидоров черри, разрезанных пополам;
- листья 2 веточек свежего орегано, базилика или розмарина.
Пошаговое приготовление
Следуйте написанным мной ниже пошаговым инструкциям, и у вас точно получится сделать потрясающе вкусную вегетарианскую пиццу в греческом стиле на гриле:
1. Включите гриль и нагрейте его примерно до 290 градусов.
2. Подготовьте тесто. Обычно я использую магазинное. Его я разделяю на 2 части, слегка замешиваю и при необходимости добавляю еще муки. Готовое тесто я накрываю тканью и оставляю минут на 10.
3. Пока тесто отдыхает, я обжариваю на гриле на оливковом масле ломтики картофеля. Их я готовлю примерно от 2 до 3 минут на каждой стороне, пока картофель не станет золотистым и мягким.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Затем я откладываю его в сторону и слегка присыпаю солью.
4. При помощи скалки я раскатываю тесто до нужного мне размера и толщины.
Сверху я его смазываю оливковым маслом, а затем выкладываю на чистую смазанную решетку гриля и оставляю готовиться на 3-4 минуты.
Затем я переворачиваю основу и оставляю готовиться еще на пару минут.
5. Готовую основу я переношу на противень и сверху выкладываю половину картофеля, оливок, фету и ленточек кабачка. Посыпаю все солью и перцем.
6. Пиццу я возвращаю на гриль и готовлю еще около 5 минут. Все то же самое я повторяю со второй половиной теста и начинки.
7. Сверху на каждую пиццу я выкладываю помидоры черри и зелень. В качестве завершающего акцента я поливаю блюдо небольшим количеством оливкового масла.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание