Десерты из яблок популярны в любое время года. Но если обычно готовят пироги с яблоками, то осенью, из фруктов нового урожая, можно приготовить карамельные яблоки. Украшенные топпингом, они похожи на большие конфеты. Предлагаем вам простой рецепт этого очень вкусного десерта.
Основные компоненты
Для приготовления осеннего десерта из яблок вам понадобится:
- мелкие и средние яблоки – 8-10 штук;
- сливочное масло – 200 граммов;
- коричневый сахар – два стакана;
- светлый кукурузный сироп – один стакан;
- сгущенное молоко – 400 граммов;
- ванильный экстракт – две чайные ложки;
- немного измельченного арахиса или любой другой топпинг на ваше усмотрение;
- деревянные шампуры – 8-10 штук.
Как приготовить
Сначала яблоки вымойте, просушите и удалите плодоножки.
В центр каждого яблока вставьте деревянный шампур.
Вскипятите воду и опустите в нее яблоки на пять-десять секунд, после чего очень быстро высушите, чтобы на яблоках не оставалось никакого воска.
На рабочую поверхность положите кусок вощеной бумаги и смажьте его поверхность сливочным маслом.
В глубокой кастрюле сливочное масло смешайте с коричневым сахаром, кукурузным сиропом и сгущенным молоком.
Поставьте кастрюлю на средний огонь и постоянно помешивайте, пока не растает масло. Затем в полученную массу вставьте кондитерский термометр.
Огонь уменьшите, доведите смесь до кипения. Продолжайте помешивать карамель, пока термометр не станет показывать 118 градусов по Цельсию.
Готовую карамель снимите с огня и еще некоторое время перемешивайте. Через две минуты добавьте ванильный экстракт и сразу же начинайте обмакивать в карамельную массу яблоки.
Давайте стечь лишней карамели.
Затем обваляйте яблоки в измельченном арахисе или другом топпинге.
Если карамель начнет застывать, немного ее подогрейте. Готовые карамельные яблоки выкладывайте на смазанную маслом вощеную бумагу.
Если у вас останется карамель, вылейте ее на рабочую поверхность, чтобы сделать конфеты.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание