Предлагаю вам приготовить очень вкусный десерт родом из Италии, в состав которого входят яблоко и апельсин. Это не просто пирог на основе песочного теста, а оригинальное блюдо, являющееся вариантом легкого перекуса. Не пожалейте времени на его приготовление.
Продукты
- Песочное тесто — одна упаковка.
- Апельсин tarocco или красный. Если не сможете такой найти, то возьмите обычный. Нам понадобится три-четыре штуки.
- Яблоки — полкилограмма.
- Мармелад — 200-300 граммов. Лучше всего взять апельсиновый.
- Лимон — две штуки. Если большие, то вполне достаточно будет одного.
- Сахарный песок — половина стакана. Можно взять коричневый сахар.
- Пшеничная мука — для посыпки.
- Сливочное масло — одна-две чайные ложки.
Рецепт приготовления
Песочное тесто лучше всего купить уже готовое, чтобы не тратить лишнее время. Все фрукты тщательно вымоем. Яблоки очистим от кожицы и порежем кубиками.
Выкладываем в кастрюлю и засыпаем сахарным песком.
Лимоны моем и разрезаем, а затем выжимаем из них сок в яблоки.
Оставляем яблоки примерно на десять-пятнадцать минут. Вынимаем их аккуратно в глубокую тарелку.
Жидкость, получившаяся в результате карамелизации яблок, пускай постоит еще некоторое время.
Берем дощечку для раскатывания теста и насыпаем на нее муку. Достаем песочное тесто и раскатываем его в пласт. Включаем духовой шкаф. Берем форму для выпечки и смазываем ее сливочным маслом.
Выкладываем аккуратно тесто. Протыкаем его вилкой в нескольких местах. Выкладываем на тесто яблоки.
Ставим в хорошо нагретый духовой шкаф. Выпекаем в течение тридцати минут, а затем достаем из духовки и даем время для остывания.
Мармелад разрезаем на несколько частей и добавляем в карамельный соус, тщательно перемешиваем. Апельсины очищаем от кожуры и нарезаем кружочками.
Выкладываем их на остывший пирог, сверху смазываем приготовленным соусом.
Перекладываем пирог в красивое блюдо и подаем к столу.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание